崇明区“虾恋米”获金奖
2018-12-28 17:45:51发布62次查看
据崇明区消息：近日，第二届全国稻渔综合种养产业发展论坛暨2018年度稻渔综合种养模式创新大赛和优质渔米评比推介活动在江苏盱眙举行。全国100余家企业参与角逐，来自崇明的上海春润水产养殖专业合作社的虾恋米获金奖。
本次优质渔米评比十分严格。参评的米首先被送至上海市粮食科学研究所和上海交通大学分析测试中心，进行重金属含量等指标的检测，如果是用过化学农药和化肥的米，一律被淘汰。然后是现场评比，将检测合格的米现场蒸煮，由专家进行盲评打分。相比其他参评的米，春润合作社的虾恋米在品相及口感上更胜一筹，斩获金奖。
虾恋米是春润合作社的主打品牌米，之所以叫虾恋米，是因为稻谷、小龙虾同生共长在一片稻田。其生产过程不施化肥、不用农药，虾将稻田作为栖息地，稻依靠虾吃掉虫害。这一生态生物链条种养模式，是合作社负责人沈竑在十多年前所创，是崇明最早探索两无化大米生产的实践之一。它注重农产品的质量与安全，以及环境保护和农田资源的可持续利用。
经过多年努力，春润合作社的生态生物链条种养模式不断完善，并发展出稻虾鳖稻蛙稻鳝等新模式，还开辟了田间超市，吸引了大量农业从业者来参观学习和体验。今年，合作社增加了300亩两无化水稻生产面积，进一步打响品牌，在稳健发展的同时，带领周边农民一起增收致富。
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