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上海最销魂的30碗馄饨,一天一碗,一个月不重样!

2018-3-17 5:06:08发布82次查看
  上海人对馄饨的爱是渗进骨子里的,
而且对馄饨的大小分得特别清楚!
大馄饨重馅,小馄饨重皮,
同样是馄饨,吃起来大有讲究。
出门寻觅一碗老上海馄饨,
真是一件超级舒心的事!
30家特色馄饨小馆请收藏,
一家一家打卡去,
一起去寻找那一抹袅袅热气~
在这里,你要吃小馄饨,就先要排队,生意好到飞起!小馄饨皮薄,但筋道!如果你排上了,那自己的馄饨要自己端,只因为人太多了!
新鲜的肉馅儿里还能溅出肉汁,不冷藏、不加任何酱料,吃的就是纯味!如果有幸遇到老板,请珍惜这缘分!
地址:威海路714号(近茂名北路)
人均:10元
02耳光馄饨
上海人都知道的,打耳光都不肯放的耳光馄饨,现在越来越高大上了。但很多人一想起耳光馄饨,还是会怀念最早发家的肇周路店,老板娘一开火,就点燃了整条街的烟火气。
新店营业时间依旧是早上10点到凌晨两点,店里的师傅都是直接从老店带过来的,她们都有超过10年的经验。尽管如此,很多吃货反应,再吃不出从前的味道……
地址:安远路84号新天大厦
人均:30元
03盛心点心店
开了一百年的上海老字号,只卖三样东西:馄饨、汤团、肉粽。1929年至今从未变过。进店的客人如今都已白发苍苍,无论多远都特地前来,总能在这铁三样中找到小辰光味道的归宿。
经典双档馄饨:5只大馄饨 12只鲜肉小馄饨的组合,碱水面的“黑皮”馄饨,肉馅新鲜饱满,热气腾腾的一碗下肚,灵魂香气直冲天灵盖。
地址:顺昌路528号(近永年路)
人均:14元
04梦花街馄饨
说起馄饨,仿佛永远绕不开梦花街这三个字,关于它的传奇历史,不少上海人也已耳熟能详,号称“让总理和上海街坊牵挂的一碗馄饨”。
新店馄饨没涨价,依然是一碗小馄饨7块钱,大馄饨12块钱8个,15块钱10个。一把葱一点榨菜一溜蛋皮丝,再来一勺子最出名的猪油,让人回味无穷。
地址:中华路805号(近光启南路)
人均:18元
05红灯笼馄饨
魔都元老级的“深夜食堂”了,9:30左右才开门营业,梁上挂一红灯笼,因此命名“红灯笼馄饨”。
夫妻店,老婆负责煮馄饨,老公负责包馄饨,纯手工制作。无论菜肉馅还是鲜肉馅都很饱满,汤里放蛋皮丝和碎榨菜,还飘着猪油香。
地址:复兴东路959弄3号(近公交24路老西门站)
人均:16元
06103本帮烧
白天馄饨店,夜晚小酒馆!有人横穿了大半个上海,就为了这口鸡毛菜鲜肉小馄饨!!馅料也是当天配置,绿油油的鸡毛菜粉嫩嫩的鲜肉,满满一大盆,新鲜到滴水!
虽说叫小馄饨,但这个头,都赶上别家的大馄饨了!皮子呈半透明,粉嘟嘟的肉馅儿若隐若现,老饕都不禁食指大动!咬上一口,“呦呵扎实!饱满!”
地址:兴安路137号(兴安路靠近雁荡路;每天傍晚6:30后可停车)
人均:41元
07左阿婆崇明馄饨
崇明馄饨一直都是以大出名,但是这家馄饨也忒大了,紧实饱满,一份全家福共十个馄饨,女生肯定撑的慌!
一如既往的爆棚,饭点过来需要有耐心!馄饨手工包,汤里放了猪油,吃一碗大馄饨比吃啥大餐都舒服!
地址:宝林路275-1
人均:13元
08古董馄饨
店面在川沙老街,店里古色古香,馄饨特色都写在对联里了。做法是本地的做法,馄饨皮是碱水皮,筋道q弹,馄饨汤鲜美,特别是菜肉芯子,很新鲜,汤汁也爆满,对于大馄饨来说真的很难得。
价格也便宜,你想吃多少就要多少,按个数算钱,一元一个馄饨。店里也卖塌饼和汤团,糯糯的,超级好吃!
地址:中市街59号
人均:16元
09富春小笼
老字号招牌店,很多上海宁从小吃到大!不管什么时候人都很多,眼巴巴地等人家吃完,或者你吃的时候一直有人在旁边看着,不得不快点吃!
这里的小笼和炸猪排非常出名,但馄饨也是一绝,汤鲜味美,浓浓的上海老味道。
地址:愚园路650号(近镇宁路)
人均:30元
10顶巧鸡汤馄饨
原本就高人气的店,自从电视剧《我的前半生》,作为罗子群开的馄饨店取景地后,更是火爆得不行,墙壁上还有剧照。
汤头真的是鸡汤,锦上添花,没有喧宾夺主,不会冲了馄饨的味道,经常在家烧鸡汤一喝就知道不掺假。服务员都是上了些年纪的阿姨,很和善,老板娘也很客气,像在家里吃饭一样。
地址:宝安支路48号(近欧阳路)
人均:18元
11柴板馄饨
主打怀旧风,所以用的碗也是以前那种搪瓷碗,很有年代感。可以买生食也可以堂吃,干干净净的都是现包。
豆浆是免费的,自己拿着搪瓷杯去桶里装,算是很有诚意了!招牌大四喜,其实就是全家福馄饨,3个荠菜鲜肉、3个玉米鲜肉、2个三鲜和2个虾仁鲜肉。天冷来一份,所有阴霾都被驱散了!
地址:茅台路486号(芙蓉江路)
人均:15元
12花食馄饨
小店门面虽然不大,但是干净整洁,有一片花的海洋,风格略小资,更像咖啡甜品店。
虫草花鸡汤底
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