有人说，现在00后的一大烦恼是：到了晚上，已经不知道该去哪一家新店喝酒、蹦迪了。
身在魔都，酒鬼、迪友们自然从来不缺新鲜感，但要想持续拥有这份转瞬即逝的快乐，确实也很难。这块饼只有这么大，层出不穷的酒吧、夜店，都在拼命分散我们的注意力。
所以，究竟是哪些店偷走了我们狗年的那些夜晚呢？ 请在文中自行寻找答案！
瞧瞧这些“靠脸吃饭”的酒吧
2018年，ins风着实在国内大火了一把，甚至说是铺天盖地也不为过。不过这一风潮体现在上海的酒吧上，作用似乎就只剩下拍照了。
诸如陕西北路的bar flow和bb bomb等网红店或网黄店，自然是刷新了我们对于“酒吧能有多好拍”的认知。
但巨鹿路上有机地结合了鸡尾酒与生活方式美学的bar lotus，又有多人少懂得店内拱形元素与整体设计的用心？
当然，我们对于颜值的关注不止关乎空间设计，也更多地延伸到了酒吧的主体——酒本身上。但尝过更多酒的我们却不再满足于好看，因为不好喝的酒，它一定是不合格的。
这道选择题看似简单，但兼容颜值与味道的酒吧，在去年新开的店里，还真的不太好找。最近喝到堪称惊艳的一杯，倒是在高邮路上默默深耕了4年，刚刚更新过酒单的鸡尾酒吧epic。喝下去你就会明白：为什么在竞争这么激烈的上海，这家小店能一直保持人气。
另一家在进贤路上年内新开的实力选手，ars&delecto，二楼的酒单也是既可以看脸，又有内容的款。所以即使是8点刚开门就去，也会发现已经有人抢占了吧台的座位。
图为a&d2楼的 shochu bramble
对于2019年，相信会出现更多有深度而非浮于表面的设计——可能是社交功能衍生出的跨界合作与集合式空间，也会有来自酒单上的惊喜。
来自atelier的火烧酒单
不妨和我们一样，继续偏爱这样颜值与实力兼备的酒吧，让魔都的夜变得真正好喝、好拍又好玩。
让人欲罢不能的高科技
智能科技会给酒吧带来些什么影响？
在上海连开2家店的ratio比率，已经让一部分人对于智能调酒和全自助的体验乐此不疲。
赶上2018末班车开业的拳击猫首局酒馆，同样是想要以更深入的互动来挑起酒鬼们的好奇心。
而看似与这股潮流相克的专业调酒师们，却也在积极融入，并利用科技让调酒变得更加有趣了。比如两家在地理位置上相隔不远的酒吧，桃园眷村旗下的叁宅与麦坊旗下的mary magnate，便是玩转各种科技仪器的弄潮儿。
虽然不是分子调酒，但确实让我们手中的这杯酒越发难以一眼被看透了。
出自mary magnate的小绵羊
有羊奶的味道，酒体却是澄清的
有血有肉的调酒师能在你醉倒吧台时递上一杯水，机器人也能精准地把控整个流程，调出一杯完全随你意的酒，所以这一局“人机大战”，并没有输赢。
目测在2019年，科技对于调酒的渗透仍会持续发酵，但会带来些什么仍是个未知数。可以期待的是，我们一定能见到更多来自调酒师的脑洞——包括自制的基酒或是其他原料。
难以逃脱的麦芽、杜松子 、葡萄魔咒
2018年，威士忌的热潮仍旧不减。
愚园路上国内第一家由苏格兰麦芽威士忌协会smws合作的酒吧——vault，与中海环宇荟内权威杂志《威士忌杂志中文版》线下第一家体验店的the artist bar & bistro，早已成为沪上老饕的新宠。
当然，一直喝威士忌也是会厌的，所以作为世界6大烈酒之一的金酒gin，同样在去年发出了自己的声音。不仅有gin jubilee这样的金酒狂欢节落地上海，在浦东酿制的金酒——peddler’s gin巷贩小酒更是终于开出了自己在上海第一家酒吧。
就连南京东路上的新美食酒廊fogo，也在每周三与周四开启了8款金酒的品鉴之旅。
除此之外，葡萄酒也在这座拥有无数酒鬼的巨型城市里，找到了自己的落脚点。比如flask集团在衡山路永平里内的新作，国内第一家专注于葡萄酒的酒吧kru，在我们眼前展开了葡萄酒的风味图谱，让喝葡萄酒变得平易近人。
而藏于全新地标巨鹿路758内的valpasso同样是以两种产自意大利葛雷拉d.o.c产区的葡萄酿出3款起泡酒，撑起了一整间酒吧。
2019年还在来的路上，但有一个好消息可以提前与你分享：the nest集团的新店，集烘焙坊、餐厅与酒吧于一体的rye & co已经落户新天地。 一粒大麦到底还能做些什么？请关注我们后续的一手探店报告。
那究竟哪种酒将在今年变得更受欢迎呢？我们认为还会是金酒。可能你会在更多地方喝到小众的精品金酒，也会看到更多融合创意与多重风味的手调。 所以，不如去peddler’s 和fogo，从一杯简单的纯饮或是金汤力，赶上这班车吧。
别睡了，把酒店“喝下去”
随着“设计感”一词的持续升温，酒店的社交功能被重新提起，我们不再满足于只是随便住上几晚，而开始关注起房间之外的世界。所以你可以看到在2018年，各家新鲜入驻的酒店明显地在“丰富夜生活体验”上，发力了。
其中最明显的，莫过于外滩旁的艾迪逊edition。主、辅楼里藏了8家酒吧、1家夜店，在这里只睡觉，才是浪费了大好时光。位于主楼的艾迪逊空间，更是承办了数场国际知名调酒师的客座活动，吸引了无数酒鬼向酒店酒吧回归。
除此之外，还有从曼谷远道而来的设计型酒店素凯泰sukhothai，其内的the zuk bar早已是城中热地。 这自然离不开它贯彻环保的理念，与店内意大利知名调酒师vincenzo pagliara 的坐镇。
新店来势汹汹，丽嘉阁、1515牛排馆 · 酒吧这样的老牌选手也并没有闲着，世界50强酒吧轮流前来客座。 可以肯定的是：酒店里也可以成为单纯喝一杯的地方了，而且喝到的东西可能会更有趣。
1515牛排馆 · 酒吧
所以，2019年，别再光顾着去酒店睡觉、拍照、看风景了，去酒吧里小酌几杯才是新的生活方式。
“非主流”夜店更值得拥有姓名
在2018年，主流俱乐部的发展则更像是一道合并同类项的数学题。但不得不说，集团同类化的后果就是：主流俱乐部像网红脸一样吸引人，但进去后才发现，我真的脸盲……
这一年夜场的主角——sos，taxx和eraa有多火，自然不用说，但又有多少人还记得曾经拥有沪上最大舞池的myst？ 据称，它将在2019年8月份重新选址嘉顿广场，无论消息是否属实，都足以挑动我们的兴奋点。
除此之外，一些小型夜场也在这场电音浪潮中投下了几粒石子，掀起过或大或小的涟漪。
比如东湖路上，以beer pong游戏获得年轻人关注的caza，和踩着2018尾巴尖开门的king kong club；以及大同坊内有望以音乐风格争宠，内含两重不同空间的44kw club。
2018虽然带走了在新乐路驻足了2年的“小电梯”elevator，与以嘻哈风行走江湖的“野猴子”monkey champagne，但幸好，他们还是在传输着主流之外的声音。
前者是直接开启了“游击派对”模式，后者则是刚刚落地巨鹿路758，以更好喝的鸡尾酒宣布自己的hip-pop 3.0时代已回归。
正是因为有了这些“非主流”的小众夜场，2019年的夜才越发迷人。
看过了这5大趋势预测，你猜猪年的夜，到底会有多精彩？