站在自家占地四亩的火龙果大棚里，江西会腰板儿挺直，一脸骄傲。嫁到奉贤近20年，这位四川嬢嬢仍然保留着实干爽快的个性。2010年，江西会做主，将家里种菜的大棚全部种上了火龙果，她说：“现在肯定比种菜挣得多，经得住台风，改良了品种，我家的火龙果一定会越长越好。”
在金汇镇姚堂村535号，江西会和丈夫创建了华惠果蔬种植专业合作社，4亩地上种植了约4000棵红心火龙果，专门经营红心火龙果的参观、批发和零售业务。不同于市面上的越南进口火龙果，这里出产的“台湾大红”“金都一号”等品种，个头大、糖分多、颜色好。在手里掂掂，大的有两斤多重，是普通红心火龙果的两倍多；对半剖开，浓郁的紫红色夺人眼球，尝上一口，甜甜糯糯，比起平常稍显寡淡的品种更添一份风味。
其实，江西会夫妻二人原本种菜为生，2010年左右，江西会想增加收入，但没有其他门路，读书不多的她选择了最简单直接的方式——收看央视农业频道的《致富经》，从中寻找“商机”，并且一看就是半年。有一天，她看到了一期种植火龙果的节目分享，被这种水果迷住了。她说：“当时，我都不知道这种水果叫什么，去逛街时看到果篮里有这种水果，应该能卖个好价钱。”火龙果属仙人掌科，江西会想到家里有一盆仙人掌，放在外面一冬天都没冻死，照料起来应该容易。当年，江西会从经营火龙果苗的老乡手里买来4000棵树苗，下定决心，不种菜了，全部改种火龙果。
事实证明，江西会把“种植这件小事”想得过于简单。由于经验不足，她把大棚搭得过高，钢管的材料也没选对，当年台风光临上海，占地4亩的大棚全部倒塌。“当时，周围的人，说我一定是脑子坏掉了。”遭受天灾和旁人幸灾乐祸的双重打击，江西会决定坚持下去，大棚高度减半，更换钢管的材料，雇人一起劳作也用了2-3个月，当年的收入自然不佳。
2014年左右，江西会决定优化火龙果的品种。从老乡手里购入的品种糖度不够，渐渐跟不上市场，更重要的是，这种品种需要人工授粉。资料显示，火龙果花期长，开花能力强，5-10月均会开花，每枝平均每个花季会着生花蕾2.7朵。夜晚开花，一直开到翌日上午。近中午花冠就逐渐变软下垂了。这可忙坏了夫妻二人，江西会说：“那段日子都不想回忆，整个夏天的夜晚就泡在大棚里人工授粉，从太阳下山一直忙到夜里一、二点。”这次，江西会从手机上的火龙果种植论坛里找灵感，将以前的树苗更换成“台湾大红”和“金都一号”，这两个品种产量高，而且可以自动授粉，他们只需进行疏果、剪枝等日常维护，省去了很多劳动。
凭借坚韧的耐力和辛劳的付出，他们渐渐把大棚经营的有声有色。周边区的水果商人会定期来采购，合作社还经营火龙果采摘业务，许多市区和奉贤本地人会在休息日驾车前来，采摘购买火龙果，甚至买上几盆火龙果盆景。
目前，火龙果的产量趋于稳定，江西会在大棚的间隙里种上些猕猴桃，圈了一小块地饲养孔雀。有朋友还建议她开个网店，但江西会想先把手上的活干好。