你有没有遇到过这样的事情
买了一瓶酱油
可是用纸轻轻擦拭
或者用手指轻轻抠一下
生产日期就掉了！
这样的酱油还能吃吗？
食品包装上的生产日期，是消费者判断食品安全的重要指标之一。江苏省消保委12月17日发布的《预包装食品生产日期“ 易除抹、易脱落”问题体验调查报告》显示：
83.6%预包装食品生产日期“易除抹”
11.8%的预包装食品生产日期“易脱落”
本次调查共选取南京、常州、镇江、南通、盐城5个地级市的超市，和天猫、京东商城、苏宁易购、顺丰优选4个电商平台，采购了110份样品，包含酱调类、饮品（含冲饮）类、粮油（含成品）类、零食类等四大类，涉及99个不同品牌。 92组样本的生产日期易除抹，占样本总量的83.6%。
就没了！
此外，13组样本的生产日期标注在瓶盖或者包装外面的塑料薄膜上，很容易脱落，想换生产日期的话只需要更换瓶盖，成本也很低。
预包装食品生产日期主要有
激光打印、喷码打印和钢印三种标注方式
常见的标注方式
激光打印
附着力最高，但有时颜色较浅；
钢印清晰，但成本较高；
喷码印刷使用率最高，可自由控制油墨量，但因油墨附着力小，生产日期很容易被抹掉。
从包装材质看，生产日期的牢固程度与其承载体的材质有直接关系，尤其是喷墨打印。在塑料或塑料薄膜载体上的生产日期很容易被擦除，而在纸、金属载体上的生产日期则相对牢固。
而重新标注生产日期的成本又相当低，一些电商平台售卖的生产日期喷码机，价格只要几十元，而一个瓶盖也只要几分钱。
所以，会有一些不法商家通过这个漏洞，把即将过期或已经过期的食品生产日期擦除，打上新的生产日期，还会有一些职业打假人，为了不正当索赔的目的，把生产日期擦除或者撕去。给经营者造成巨大的困扰和经济损失，也对生产厂家的市场信誉、品牌口碑造成恶劣影响。
记者了解到，我国现有法规对预包装食品生产日期标注形式，标注位置等信息缺乏明确规定。江苏省消保委表示，将结合此次调查结果，向食品安全国家标准审评委员会提交建议函，建议在《食品安全国家标准预包装食品标签通则》征求意见稿基础上，增加生产日期不易被抹除条文，进一步规范预包装食品标签标注，也为行政执法部门提供办案依据。
江苏省消保委建议企业：
根据不同的工序采用合适的印制生产日期方式。例如，需要高温杀菌的，可以采用激光打印、钢印的方式，或者选用耐高温油墨在食品包装袋上印刷生产日期，冷冻储藏的，需要耐低温防水的油墨印刷，确保食品包装袋上的生产日期清晰持久。