俗话说：民以食为天，嘉定人一方小小餐桌上的饮食变化，反映着居民生活质量的不断提升。
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上周末，菊园新区举行了一场特殊的美食评选活动，邀请市民评选最喜爱的“嘉定一桌菜”！
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在菊园新区百果园，年年有“鱼”、稻草扎肉、金元宝、葱油饼等参加评选的158道菜肴，依次排列在冷盘、热菜、点心、以及汤类四个品尝区。
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整整158道菜肴！！！
有这样的！
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这样的！
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还有这样的！
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50多位市民评委边走边尝。
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▲市民评委
除了色、香、味，菜肴背后的故事，也是“嘉定一桌菜”重要的评选标准。
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这道家常菜“阿婆辣酱”，原料有虾肉、鸡肉、土豆、豆干和胡萝卜，营养均衡，香气四溢！
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而在几十年前，对于大部分嘉定人而言，“辣酱”其实只是将家中的剩菜混在一起做成的。
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▲嘉定区菊园新区竹筱社区居民沈琴芬
而这道“什锦冷拼盘”，由油爆虾、上海熏鱼、马兰头等十道特色冷菜合成，还融入了麻辣、蒜蓉等口味。
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新口味的融入，源自厨师的巧思。
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▲厨师宋燕双
接下来，这些菜肴还将接受网络投票，最后结合线上线下评分，形成“嘉定一桌菜”的a、b、c款套餐，及年夜饭系列。
明年元旦后，在菊园新区的部分酒店对外销售。
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