学龄前是儿童生长发育的关键时期，在幼儿的营养工作中如何平衡膳食是满足幼儿身体发展所需的关键，也是保证幼儿健康成长的物质条件。为了提高我园幼儿膳食质量，让幼儿的身体能得到均衡发展，同时提高我园营养员的操作技能和综合水平,确保食品安全卫生，搭建园所、食堂、师生、家长之间的沟通桥梁，我园在11月21日下午举行了“爱在岚皋，美味健康”家长督查及菜肴展示活动。
首先保健老师对家长代表们介绍了食堂加工的规范要求，让家长了解到幼儿园食堂卫生的严格要求，接着带家长们去参观了幼儿园食堂的环境及食品仓库的存放，让家长对幼儿园食品安全工作有了全面细致的了解。参观完食堂，我们校医王医生，还对小班组家长开展了“幼儿营养膳食”的健康讲座，讲座上王医生对幼儿膳食搭配的科学性，全面性，营养性，做了详细的介绍，强调了保证幼儿膳食品种多样化的重要性，各类营养素的摄入需求以及食物的均衡搭配等。家长们听的津津有味。最后登场的是本年度的幼儿菜肴展示环节，看见一盘盘令人馋涎欲滴的菜肴，被摆上展台时，家长们沸腾了起来“”哇~幼儿园的大厨可真厉害啊……”其实这些都是孩子们平日里吃的菜肴，经过了摆盘装饰后成了一个个美丽的“作品”，最后还请家长们品尝了菜肴，并进行了评分，家长们纷纷对幼儿园的膳食工作表示了肯定和赞扬。
通过这次的活动家长们对幼儿园的膳食工作有了更全面了解，既要使幼儿吃得开心、愿意吃、喜欢吃，也要吃得科学、吃得合理、吃得健康。这样才能做到科学、合理的营养和平衡的膳食相统一。家长们普遍反映受益匪浅，也会积极配合幼儿园的工作，家校互动，让小朋友们的三餐更科学、更营养。