（记者 顾武）倡导员工以身作则节约水电等能源，鼓励长住顾客循环利用被褥等用品……北上海大酒店自创办以来，以节约资源、保护环境和安全健康为经营服务理念，按照国家旅游局发布的《绿色旅游饭店》新标准，全力创建“金树叶级”绿色旅游饭店，取得了显著的成绩，受到业内外人士的一致赞赏。

空间环境安全绿色

由市北高新集团运营管理的北上海大酒店，是按照国家星级酒店五星标准设计建造的中高档商务型酒店。酒店建筑外墙设计上采用双层玻璃覆膜保温隔热，酒店所辖范围绿化率达到40%以上，并有小景、草坪和相宜的绿植雕塑景观，既环保又美观。同时，酒店采用绿色系统设计，使用led节能照明光源，客房照明采用智能感应，按客人需求开启；酒店分区域加装耗能设备计量仪表，分类统计定期分析，及时采取节能措施和加强管理；加装出水控制器，控制淋浴水的流量；利用地热资源为主要供暖供冷大型设备，及时根据用量温差调节终端温度，最大限度降低能耗。此外，酒店强化酒店安全管理，所有的客房、餐厅、公共区域都严格按照消防部门的规定配有自动喷淋装置、烟感报警装置和消火栓、灭火器、应急照明等标志明显的设备。

经营管理低碳节能

北上海大酒店总经理徐丹杰告诉记者，酒店上下在日常服务中也十分注重环保、低碳和绿色。为净化酒店空间的空气质量，工作人员在酒店各个空间放置无害绿色植物。牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用的棉织品，按客户意愿更换，利用“环保卡”减少洗涤次数，从而减少洗涤剂带来的水污染，客房收下来的未用完沐浴液收集，作为后场区域洗手液使用。同时，客房洗衣袋用布制的，以便重复使用；垃圾袋使用可降解的，客房用纸和卫生用纸均使用环保再生纸。此外，客房光源使用智能感应节能灯，沐浴设施选用国际品质的节水设备，马桶使用静音型节水马桶，家具也使用环保型的。酒店餐厨垃圾亦指定专门机构回收，其他生活垃圾也实行分类收集处理。为节约能源，酒店还倡导员工减少电梯的使用，提倡“上下楼梯时，上二层，下三层，采用走楼梯的方式”；不提重物时，尽量不乘坐电梯。

倡导绿色健康消费

对于前来酒店就餐、住宿的顾客，北上海大酒店也积极倡导绿色消费。酒店营销管理人员经常根据客人的数量、年龄、职业特点、身体状态等判断用餐量，为客人量身定制菜单，减少浪费。在顾客用餐过程中，积极引导光盘行动，其中自助餐引导客人按需取食，中餐鼓励并帮助顾客将剩余的食品酒水打包带走，并为一些常客提供将已开瓶带未喝完的酒储存保管起来，供客人下次来时使用，从而有效杜绝了浪费。酒店还采用积分奖励、赠送礼品等形式，鼓励顾客绿色消费。如对于连续多天或常住的顾客，若在床单，毛巾等床上用品干净情况下能循环使用而不要求每天更换，酒店则赠送吉祥物等礼品，感谢其绿色低碳消费之举。

目前，北上海大酒店全体员工正按照“让酒店成为绿色酒店，让酒店宾客成为绿色消费者”要求，全面营造绿色环保的经营氛围。酒店开辟《创建绿色饭店》宣传专栏，不定期发布绿色主题宣传内容，鼓励员工提出合理化的环保建议，开展节能环保金点子征集活动。酒店还强制执行垃圾分类，安排专人负责分类投放处理，其中食品垃圾和厨房垃圾采用独立容器包装处理，危险有害有毒的废弃物则设立专门的存放点。酒店还利用无车日，无烟日，地球日等活动日期到来之际，开展各类绿色环保宣传活动，向员工及客人传递环保信息，受到来酒店消费顾客的纷纷推崇和响应。