(记者 吴晶晶)11月16日下午,大宁路街道“美食飘香,民族情深——大宁路街道第八届少数民族美食节”火热举行,来自大宁社区的70余位少数民族同胞和社区居民齐聚一堂,共享民族美食,共话民族情谊。
这次美食节突出了民族文化和民族融合的主题,少数民族同胞们除了展示高超的厨艺,还拿出了包括书法、绘画、刺绣等各种作品进行现场展览。而一同来参加活动的两位来沪撒拉族同胞,不仅带来了地道的美食,还主动承担起社会责任,在自己经营的2家面馆里,专门辟出一块地方,作为“爱心驿站”,免费为户外工作者提供热水、避雨以及休息处,传递了少数民族服务社会的正能量。
美食展示环节分为民族风味和海外风情两个主题。在民族风味主题中,10余位少数民族参赛者身穿民族服饰,依次展示了具有浓郁民族风味的美食,并简要介绍各自民族的饮食特色。牛肉包子、羊肉水饺、油香等美食逐一登场,而蒙古族同胞阿拉坦·高娃的蒙古奶茶,更是将美食节活动推向了高潮,特殊的做法、地道的风味,让品尝者啧啧称赞。在海外风情主题中,由归侨侨眷制作的雪人小饼干,也获得了大家的一致好评。
据了解,作为大宁路街道民族工作品牌,少数民族美食节已然成为社区群众与少数民族同胞之间的交往交流交融的平台,构筑起了民族团结的桥梁,共同画出了最美的同心圆。