严格验菜，保障安全：星辰幼儿园家长参与验菜活动
2018-10-28 0:00:00发布99次查看
为了进一步推动园内食堂工作，把好食堂安全关，为师生饮食安全提供强有力的保障，本学期星辰幼特邀请家长报名参与食堂验菜工作。事关孩子的饮食安全，家长们也显示出了高度的参与热情。
星辰幼儿园对食品安全一直非常重视，除了每天早上对配送公司配送的货品开展每日验菜，检验食材新鲜程度，对新鲜叶菜进行农药残留测试，还对新鲜食材及烹饪后的食材进行食品留样，以便于突发特殊情况进行备查。
每日清晨是星辰幼儿园后勤开始验菜的时间，可今日不同的是，当天的厨房多了几个特殊的身影，那就是学校的家长志愿者。他们和园长、后勤、教师一起，严格执行验菜程序，细心检查菜蔬质量、数量和食品保质期，并拍照上传，为学校幼儿的饮食安全交上了一份完美的答卷。食堂作为入口的第一关，幼儿园从验收开始就坚持“一看二闻三手感“的原则，严把质量关，禁止变质、霉烂的食品进入食堂，确保从源头上食物的新鲜，让孩子们吃得好，吃得安全。
“能够参与学校食堂验菜工作，能够零距离关注孩子们的饮食问题，这是我们的荣幸。非常感谢学校对我们家长的信任，我们也一定会竭尽全力为学校站好这班岗。”家长志愿者们表示道。接下来，幼儿园也将一如既往做好食品安全关，让每一个孩子都健康快乐地成长。
（摄影：屠悠莲；责编：冯婕；责审：陈曦）
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