风帆初级职业学校喜获2018中国技能大赛上海市徐汇区职业技能竞赛暨第二届"赖声强"杯烹饪技能大赛“特金奖”
2018-10-29 0:00:00发布104次查看
10月27日上午，2018中国（上海）国际食品博览会赛事活动上海市徐汇区职业技能竞赛暨“赖声强”杯中国技能大赛在上海展览中心正式开赛。
本次比赛分为个人现场烹饪和团体摆台展示两种比赛形式，大赛以国际化的竞赛规则和评判标准为比赛规范，由多位国际裁判现场执裁，倡导国际化融合和以消费需求为目标的出品原则，打造本地化世界级厨师的烹饪竞技交流平台。风帆初级职业学校派遣钱海渊老师积极参与团体摆台展示活动。
全市的三十多支参赛队、250多名选手参加了比赛，风帆初级职业学校凭借有创意、味感、质感与观感的作品斩获大赛大奖，获得了团体赛中的“特金奖”，为学校争得荣誉。
本次大赛赛事旨在促进中西餐文化交流，搭建中西烹饪技艺互动平台，推动烹饪无国界理念在中国的传播与发展。
杨浦新闻
