为营造进博会期间良好的安全氛围,保证学校各项工作安全有序开展,我园在2018年10月22日早上9点,对总分园食堂食品安全工作进行了检查,检查内容包括食堂环境及设施设备情况食堂内的环境卫生:地面是否有残留的食物残渣等垃圾,地面坑洼处是否积有污水;水池内外、排污地沟等处有无堵塞,是否有饭菜残渣;灶台、操作台等处是否干净、整洁;墙面、门窗整洁无污渍、灰尘;食堂的“三防”“灭四害”设施是否完好;库房是否通风、整洁、整齐、明亮;饮用水设备是否正常使用,使用环境是否卫生等。同时,对食品仓库内所有的调味品进行了彻底的检查,保证无过期、霉变和包装破损的食品。
并且我园于2018年10月22日邀请家长代表来园参与食堂食品安全工作检查,看到规范的营养员操作以及整洁有序的食堂环境,家长们感到满意,纷纷表示非常放心。