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严查严控 确保师生食品安全卫生

2018-10-25 0:00:00发布83次查看
“民以食为天”,食品安全卫生是天大的事。强化食品安全卫生工作,对食堂定期严查、严控安全风险一直以来是华政附中办学过程中重要的工作之一。
针对秋季气候特点,结合市、区上级相关部门的工作部署,在进博会期间营造良好的安全气氛,保证学校各项工作安全有序开展,尤其关注学校容易出现的食品安全等问题,我校校园安全工作小组对校园进行安全大检查,重点启动食堂安全卫生三级检查。
< 食堂自查>
10月21日上午,我校安全干部肖文康和食堂餐饮公司经理对我校食堂按照表单逐一自查,对每一瓶、每一袋原料食品的保质期进行逐一查验,对食堂每个角落环境卫生进行检查,对食堂设施运转、消毒情况、添加剂使用等情况逐一排摸。
 (食堂仓库相关原料摆放有序、均在有效期内)
<学校纠查>
10月22日中午,傅松校长与分管领导顾平康副校长、卫生室李媚娜老师等成员,对学校食品安全特别是食堂管理等方面进行安全大检查,重点对食堂卫生状况、从业人员健康状况、库房食品贮存情况、食品原料索证验收执行情况、加工操作规范情况进行检查。在现场检查中,傅校长对食堂安全卫生作了详细了解,并提了更高要求,对个别细节提出限期整改要求,对食堂食品安全卫生现状表示满意。
(傅松校长、顾平康副校长带队对食堂进行全方位检查)
<上级督查>
10月24日上午,教育局督导室张育平来校对食堂及饮水安全卫生进行专项督查。通过对现场查验、工作人员询问、台账查阅,张育平督导对我校食品安全管理工作给予高度评价,认为我校这项工作落实到位、查控严格、保障有序,为师生入口食品把好了安全卫生关。
(教育局督导室张育平对食堂工作进行专项督查)
我们会常态推进学校“食育”课程,把好学校食品安全关,为迎接进博会做好安全准备,为师生的安全负责!华政附中始终坚持办人民满意的教育!
撰稿:肖文康
摄影:肖文康
审核:龚海幸
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