东方网记者张欢9月7日报道：复古的红砖、时尚的玻璃门，一间间老字号店铺让人眼前一亮。经过半年左右的整体改造，位于静安区的陕西北路老字号专业街变样了。除了整体外观的升级，此次改造对整条街的入驻品牌、发展定位进行了调整，汇集17家中华老字号和知名品牌，将打造老字号品牌的文化展示中心、定制体验中心、技艺实践中心、新品发布中心和营销体验中心。
图片说明：陕西北路“中华老字号上海第一街”
整街改造彰显海派文化
2009年，陕西北路作为老字号品牌的集聚地，被中国商业联合会中华老字号工作委员会冠名为“中华老字号第一街”。此次改造进一步强化了陕西北路老字号集聚的优势，调整了部分社会商家，引入了西区老大房、哈尔滨、海鸥等静安本区、外区、乃至其他省市的老字号企业，使专业街上集聚的老字号和知名品牌从12家增加到17家。
从南京西路到威海路，短短230米长的陕西北路专业街上汇聚了300年历史的中国四大药堂之一雷允上，中国第一个时装品牌鸿翔女装，拥有国家级非物质文化遗产项目的龙凤旗袍、亨生西服，充满老上海城市气息的第六粮油社区便利店，还有新镇江、西区老大房、泰昌、美新、哈尔滨等众多经典美食品牌。这些老字号商铺大多沿着专业街的西侧一字排开，明净的玻璃门映照出街道另一侧的百年老宅荣宅。
负责此次改造的开开集团董事长庄虔赟介绍，此次整体街景和建筑外立面的改造，交给了曾经打造荣宅的著名公司，由他们操刀设计，使整条街道风格统一，呈现新式的海派风格，复古又时尚。外立面的整修注重修旧如旧，拆除后来人为添加的装饰，露出老建筑原来的真容。经典的石库门砖墙上，每一块红砖都是由年代悠久的老红砖加工而成的，重新使用的“水刷石”工艺，让建筑外观呈现出古朴浓厚的年代感。与之相对照，整齐划一的落地玻璃铁艺格子窗门、布艺遮雨篷、精致的绿化护栏，以及设计感十足的壁灯、道旗、柱眉，则在细节中让老字号的店铺显得更年轻而时尚。
图片说明：陕西北路整体街景进行了提升
打造“五大中心”体验大不同
老店新开，老字号们转型升级的“噱头”是什么？记者了解到，未来，专业街将打造老字号品牌的文化展示中心、定制体验中心、技艺实践中心、新品发布中心和营销体验中心，让老字号重新焕发青春。驻街老字号们借由此次整街提升的契机，结合自身在品牌文化、历史积淀、工匠技艺等方面的优势，吸纳最新的应用科技和市场理念，推出了不少创新产品和消费体验。
图片说明：门店形象复古又时尚
如雷允上在专业街上打造了第一家“智慧养生”体验店。两台智能设备能在线采集面象、舌象和问诊，而另一套覆盖血压、血糖、尿酸、三高和常见慢病检测设备，可以通过云端的数据采集存储，形成个人慢病管理档案，并提供健康风险评估和个性化养生调理方案。
龙凤则专门开发了“喜·福”“雀·舞”“玲·珑”三个系列十余件新品旗袍，既有华贵的婚嫁中式礼服，又有清新的新中式商务风旗袍。“喜·福”喜褂礼服作为镇店之宝被摆放在店堂的正中央，精致的旗袍工艺细节，繁复的盘金刺绣图案，3米多长的裙摆，用18k黄金设计制作的纽扣，耗时180天的制作过程，使得这件喜服充满了高级定制的韵味。今后，由非遗传承人亲自演示、讲解的盘扣制作和旗袍制作课程将走进门店，让学员近距离接触更多精美的旗袍成品。
图片说明：龙凤“喜·福”喜褂礼服
新装修的亨生西服店内专门设置了一个裁剪台，工匠们将在现场展示“奉帮裁缝技艺”四功中的刀工，即裁剪技艺。开开衬衫将在专业街门店集中发布全系列新品衬衫80余款，品类涵盖不同面料、版型、工艺和颜色。
此外，百年品牌鸿翔女装坚持私人订制，引入驻店设计师和3d试衣镜；第六粮油便利店将专业门店打造成形象体验店，它也是上海首家引入掌纹支付的零售店；新镇江、西区老大房、泰昌、美新、哈尔滨等众多经典美食品牌也以崭新的店铺陈列吸引人气。开街期间，陕西北路老字号专业街还制作了“老字号”护照，开展集齐印章兑换纪念品等活动。
后街提升为商圈注入更多特质
静安区有23家中华老字号、6家上海老字号。现有的25项非遗保护项目中，有8项来自于中华老字号企业，其中包括国家级项目2项，分别为龙凤旗袍制作技艺、亨生奉帮裁缝缝纫技艺；市级项目4项，分别为鸿翔女装制作工艺、凯司令蛋糕制作技艺、绿杨村川杨菜制作技艺、王家沙本帮点心制作技艺；区级项目2项，分别为大美华布鞋制作技艺、立丰食品制作技艺。
记者注意到，这8家非遗技艺“压箱底”的中华老字号，如今大部分可以在陕西北路上找到，而其余几家的门店则分布在与之相交的南京西路，以及不远处的奉贤路上。茂名北路、陕西北路、奉贤路、威海路围合出的区域里，消费者可以集中体验来自静安老字号的精湛“手艺”。
今年4月，静安区与罗兰贝格合作，分析借鉴了伦敦牛津街、纽约第五大道、巴黎香榭丽舍大街等全球顶级商业街及其后街群的成功经验，发布了《静安区南京西路后街经济战略规划》。根据该规划，陕西北路是南京西路后街主体格局中的“三轴”之一，其中，位于南京西路以南的路段，主题定位就是“老字号”。此次升级改造进一步强化了这一主题，与主街形成呼应，为南京西路商圈注入了更多特质。
静安区商务委副主任赵坚表示，希望改造后的陕西北路能吸引更多国内外游客和上海市民消费、观光，满足不同群体体验海派格调、重温上海记忆、购买特色情怀的诉求，打造向世界展示推广海派文化的上海新舞台。静安区将通过大力发展“后街经济”，在做厚、做深、做宽南京西路商圈上实现新的突破。
据悉，静安区商务委已完成《关于静安南京西路后街经济建设的实施方案》，从开放后街历史人文资源、增加后街公共空间、完善后街基础设施、引导后街街区风格等方面积极予以推进。今年年底，吴江路等后街的整体改造工作也将启动。