昨天下午，为全力以赴做好进口博览会期间的餐饮食品供应保障工作，市商务委召开首届中国国际进口博览会餐饮食品供应保障推进会。记者了解到，目前已建立展馆内团体膳食外卖单位、集体用餐配送单位推荐名单及国家会展中心辐射区特色餐厅目录，并设立上海特色小吃馆，集中展示上海特色小吃文化。
展馆餐厅方面，已形成44家诚信度高、食品安全状况好、市场口碑佳餐厅纳入国家会展中心辐射区特色餐厅目录。记者在名单中看到，44家餐厅涵盖中餐、日料、西餐等大类，其中中餐包括本帮菜、浙江菜、湘菜、川菜、粤菜、特色菜、烧烤、火锅、台湾菜等不同菜系种类。为了进一步保障餐饮供应，集中展示上海特色小吃文化，设立上海特色小吃馆，引进光明牛奶棚、杏花楼、豫园餐饮、大富贵、鸿瑞兴、老盛昌、小杨生煎等上海特色小吃餐饮企业，丰富展馆内餐饮供应。