麦随风里熟,梅逐雨中黄。6月28日下午,在静安新城第二居民区活动室开展diy拿破仑手工蛋糕制作。法国经典甜品拿破仑蛋糕由多层酥皮夹以吉士组合而成,口感集松化及嫩滑于一身。
尽管天气炎热,也阻挡不了阿姨们的热情,大伙儿早早的来到活动室做准备。拿破仑蛋糕的材料虽然简单,但是制法相当考验阿姨们的手艺。要将松化的酥皮夹上幼滑的吉士,同时又要保持酥皮干身,以免影响香脆的口感。这次阿姨们特别设计了芒果和火龙果口味相结合的拿破仑,除了食材组合新鲜及酥皮入口松化脆卜卜之外,外形设计讲究层次感及创意,令拿破仑蛋糕的形象焕然一新。
阿姨们个个喜笑颜开,对于亲手制作的拿破仑蛋糕充满无限热情,嘻嘻哈哈的笑声充斥着整个活动室。一边做一边夸赞道:“这样的活动老有意义额,阿拉最欢喜自己做蛋糕,又健康又实惠,居委安排的老好额”。
通过这次活动,阿姨们不仅吃到自己亲手研制而成的成品拿破仑蛋糕,又可以增进邻里之间的感情。静安新城第二居民委员会会定期举办此类活动,让退休的居民们在社区中感受无限的温情。