原标题:【探索】三林崩瓜6月底将下市,33个邮政网点可预订咨询
据上海发布,长椭圆形,淡碧有网络状花纹,皮薄、瓤黄、籽红,尝起来鲜甜脆,这就是浦东三林大名鼎鼎的“三宝”之一——崩瓜啦!浦东区新闻办说:三林崩瓜由于其运输和保存的要求较高,上市期较短,仅在一个月左右。目前三林崩瓜的销售价格是130元一箱,内有2只5斤左右的崩瓜。详情↓崩瓜销售点看这里
直销点地址:
华洲东路1088号三林崩瓜基地
三林镇东林街33号
浦东新区三林路234号3号楼2楼
预定电话:
50761708
以下邮政网点可接受预订咨询↓
讲起崩瓜这个名字的由来,许多老浦东肯定耳熟能详。一种说法是因为崩瓜的皮非常脆薄,瓜熟时弹指可破。传说每当雷雨过后或在瓜田梗上走路,脚步稍重,瓜就会迸裂满地,所以就有了崩瓜的名字。
崩瓜的历史可相当悠久,作为浦东的区级非物质遗产、三林传统的三宝“酱瓜、崩瓜、标布”之一,崩瓜的历史可以追溯到清朝。在清同治《上海县治》上就有关于三林塘崩瓜的记载。
为了把这个浦东的传统名瓜发扬光大,三林镇建立了三林崩瓜特色农业基地,对原有的崩瓜品种进行“提纯复壮”,培育出了新一代三林崩瓜杂交新品。
经过不断的改良,三林崩瓜的糖度由原本的最高9.6度提升到了11-12度。接近8424西瓜的12.5度。
挑选崩瓜的方法和普通西瓜差不多,一是听声音,声音闷一点的瓜说明已经成熟了,二是看皮色,光亮,不带绒毛的瓜是熟瓜,三是切开看籽,黑红籽是熟瓜,白籽就没全熟。三林崩瓜由于其运输和保存的要求较高,上市期较短,仅在一个月左右。
资料:浦东发布官方微信