随着欢迎“六一”亲子歌会活动的结束，长征中心幼儿园第十三届民间艺术月活动即将落下帷幕，作为本次民间艺术月的压轴活动，中班幼儿自助餐活动于6月7日中午“闪亮登场”。本次自助餐活动以“上海‘米道’”为主题，让小朋友们从美食中，知道、了解上海的传统食物，感受上海的传统饮食文化。
活动前，由幼儿园园长、保教主任、保健老师和营养员一同商讨本次自助餐活动的主题及菜谱，菜谱包含了油条、春卷、小笼包、三鲜小馄饨、龙虾片、酒酿圆子等上海传统小吃，还有鹌鹑蛋烧肉、水晶虾仁、蒜泥生菜和咖喱时蔬等一些极具上海传统特色的菜肴。菜谱围绕“上海味道”制定，品种丰富，营养均衡。
与此同时，还利用了微信公众号，事先向家长、教师、幼儿介绍了本次自助餐的时间、菜品以及需用餐规则，以便教师、家长提前对幼儿进行了餐前教育，让小朋友们大致知道上海有哪些传统美食，引导幼儿能正确地使用餐具，鼓励大家每样菜肴都要尝一尝，不挑食、不偏食，并做到不暴饮暴食、不浪费。
整个自助餐活动自主有序，小朋友们根据自己的需要，拿着餐具，自主地排队挑选自己喜爱的上海美食，还兴奋地说道：“瞧！这个叫油条，那个叫龙虾片，我学到过哦！”，“啊！好香啊！好想吃吃看！”。笑容洋溢在每个孩子的脸上。通过自助餐活动，让中班的孩子们在品尝美味佳肴、体验自主愉悦就餐氛围的同时，加深等待、谦让这些优良的品质，养成文明用餐的行为习惯，也让这些上海“小囡”体会、感受自己家乡的传统饮食文化。
2016/6/12