为了培养幼儿自主就餐的良好习惯和文明进餐礼仪，徐汇实验幼儿园开展了每月一次的“主题自助餐”。
在前期准备时，幼儿园专门召开了伙委会会议、后勤会议商定菜谱。每个月的自助餐都有着不同的主题，9月为东北风味自助餐，大厨们准备了各类东北小吃，有白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、地三鲜、锅包肉等；10月为国庆欢乐自助餐，这次以港式点心为主，有港式叉烧、豆豉排骨、白灼芥兰、虾饺、港式靓汤等；11月为创新自助餐，大厨们准备了橙汁冬瓜球、松子千叶豆腐、迷你紫薯球、五彩牛肉粒、香甜南瓜羹等一系列新式的菜肴。为了让幼儿吃得有营养，吃得开心，每次的自助餐都尽量做到食物品种不重复，营养搭配更科学，色相味俱全，吸引着每一位幼儿，并受到家长们的一致好评。
通过活动，幼儿在愉快的进餐环境中不仅能自由地选择喜爱的食物，而且还学会了等待、谦让，感受到了不同的餐饮文化。现在，每月一次的主题自助餐成为了幼儿最为期待的活动之一。今后，徐汇实验幼儿园还将不断地在实践和反思中尝试新的菜式和创意，让幼儿健康地成长，体验自主与快乐！
（供稿：王霞；责任审核：陈二）
2017-12-28