开学了，杨浦职校校园里处处洋溢着欢声笑语，中式点心实训室内却静悄悄，“星光计划”决赛中式点心制作项目的选手们一如既往在默默训练着。
走进实训室，一眼便看到指导教师胡玉娟在为选手们准备训练用的各种食材。据了解，胡老师每天都会第一个到达实训室，将训练用的材料准备好，以便选手们来了以后就可以立即动手练习，这样既可以节约时间，又可以提高训练效率。
选手们每天训练的内容都不同，月饼、生煎包、小笼等都要反复制作。操作台上有电子秤、量筒，选手们俨然是在精心操作各种“实验”，大家废寝忘食，乐在其中。
笔者看着一幕幕训练场景，内心顿生敬意。胡玉娟老师严格律己、言传身教，让学生们深深感受到一位长者的拳拳爱心和殷切期待；学生们勤奋刻苦、一丝不苟，仿佛小小工匠等待绽放。
“星光”会有落幕的时候，但这种言传身教所展现出的工匠精神将一直传承下去，这就是教育的意义。
2017-02-24