山幼儿园每个月都会开展幼儿午餐自助餐活动，而四月份的自助餐延续了舌尖上的美食，这次的自助餐以舌尖上的东北菜为主题，精心挑选出代表东北菜系的几道特色菜肴：猪肉炖粉条、肉夹馍、小鸡炖蘑菇、羊肉串、牛肉番茄汤、窝窝头、酸溜土豆片、木耳炒鸡蛋。幼儿们自主选择菜肴，自主选择同伴，在宽松愉悦的环境中进餐。
为了这次的自助餐活动的顺利开展，后勤大组长、保健老师、营养员和教师代表共同出谋划策。首先是菜肴的制定，东北美食主要以猪肉和五谷杂粮为主，但是要结合幼儿们的年龄特征以及一定的荤素配比，制定出适合幼儿的菜肴。
自助餐当天，保育员根据场地要求，将货自助餐的场景就布置好，老师也在地面上用箭头做标志，提示孩子们就餐的位子。老师也将教室布置成了独具东北风味的用餐环境，小朋友们盘腿而坐，像是坐在东北炕上吃饭一样。午餐时间到了，孩子们有序的拿着食物，和好伙伴们一起进餐。
这次的自助餐，对幼儿来说是一次全新的体验。场景的全新体验，教师中布置了带有东北风的元素，五谷杂粮的玩具摆设，大红灯笼高高挂等第，幼儿们品尝东北美食的同时，感受 不同地方的饮食文化。
乐山幼儿园将继续开展不同形式的自助餐活动，希望通过自助餐活动，帮助孩子学会等待、谦让，养成文明用餐的行为习惯，同时使幼儿的自我服务能力在活动中不断提高，并真正体验自助午餐的自主和快乐。
（责审：陈曦）