为让家长更好的了解幼儿园伙食情况，提高园所保教质量，白玉新村幼儿园在2018年4月12日上午10：00在总园召开了“伙委会”会议，这次会议的成员由保健老师、保育组成员、家长代表组成。
在会议上，保健虞老师通过向家长介绍我园幼儿的营养食谱，膳食平衡的营养分析情况以及幼儿伙食经费的使用情况等，使家长们能对我园的幼儿伙食情况有进一步的了解，达到向家长宣传幼儿营养知识的教育目的。接着，保健虞老师也从食堂的规范化管理、食品验收、菜肴烹饪、营养分析、菜谱展示、特殊儿童饮食等多方面进行了介绍，家长们了解到幼儿园在伙食管理上是下了功夫的，为不同年龄的孩子安排了不同的烹饪方式，比如小班的幼儿以小丝、小丁、小片、无骨、无刺的食品为宜，中班的幼儿可从较大的块、丁、片，逐步过渡到带骨、带刺的食物，所以在加工青鱼时，给小班幼儿安排拆骨去刺的鱼片，给中、大班幼儿安排带骨带大刺的鱼块等。家长们对幼儿园的伙食给予客观评价，表示满意。最后我园听取伙委会各位家长建议，对我园如何进一步搞好幼儿伙食，提高伙食质量的建议和想法。这一活动增强了幼儿园饮食管理的透明度，充分发挥了家长的监督及参与作用。
此次活动的开展，使家长对幼儿园膳食的制定、食品卫生安全、操作等有了进一步了解，增进了家园之间的交流与沟通，今后，我园伙委会依然秉着“家园合作、平衡膳食”的宗旨，不断努力做好孩子的膳食工作。