小观的同事最近去观摩了一个高端美食展览
除了让人垂涎欲滴的美食
好手艺带来的高收入
也让记者吃了一惊……
巧克力师傅：年入四五十万
神马？这都是巧克力做的？
赵凯从早上八点开始正式比赛
一直专注创作八小时
这个作品也夺得了
西点精英赛巧克力组的冠军
赵凯说他从事甜点制作已经快十年了，曾经是一名甜点师，他告诉记者，在这个行业最不景气的时候，月薪四百的职位他都干过，后来迷上了巧克力蛋糕创作，技巧日趋纯熟，现在已经做出了名气，年收入差不多有四五十万了。
专业翻糖甜点师月入五六万
你看得出这些都是蛋糕吗？
“翻糖”是音译
其实就是艺术造型蛋糕
这些蛋糕制作精细
栩栩如生堪比手办
上面这几款翻糖蛋糕作者是大师傅周毅，他做翻糖蛋糕已经六年了，平均一个翻糖蛋糕的制作需要五到十五天。
周毅原来是个厨师，后来因为对翻糖蛋糕的爱好，在苏州开了店和培训机构。因为之前经常在国际比赛拿奖，加上自己对翻糖工艺的痴爱，周围的朋友们就给他起了“糖王”的绰号。
周毅说，目前国内的专业翻糖甜点师还不多，这个专业的月平均工资都在3到4万元，手艺好的师傅能拿到5到6万元的月薪。
现场还有好些让人惊艳不已的翻糖蛋糕作品，灵感都来自著名的卡通漫画作品。
披萨制作收入只有六七千
在披萨制作比赛现场，参赛选手许师傅把参赛的披萨切成小片，分给现场观众品尝。
徐先生来自北京的一家披萨店，做披萨这一行已经五年多了，他告诉记者，国内做披萨这一行的人太多了，在北京竞争特别大，目前一个月的收入只有六七千左右，即使在高档酒店里也只能在万元左右。
调酒培训师：月入五六万
那调酒师呢？
调酒师kit来自香港，从小就被父母送去了欧洲上学，深受欧洲酒类文化的影响，学校毕业后一直在欧洲从事和酒有关的工作。
在欧洲，调酒师工资很高，也受人尊敬，4年前，因为父母的原因，kit回到了香港。
kit说，回国后收入少了很多，基本调酒师的工作一个月只有一万五千港币左右。但是现在大陆经济发展迅速，越来越多的人开始关注调酒师这一行业，于是他凭借着多年的经验做起了调酒培训师，现在一个月的收入也有5、6万元了。
看完这些
小观也想去考个西点师证了……
学好手艺，走遍天下都不怕