2018年3月21日，莘城公寓社区食品安全工作在社区卫生服务中心社区医生正确领导下，认真贯彻落实莘庄镇食品安全工作精神，以确保广大人民群众饮 食安全为目标。“民以食为天，食以安为先”当今的社会是坚持以人为本的社会，是倡导健康消费、科学消费、安全消费、和谐消费的社会。食品安全问题涉及到每个人的身体健康和生命安全。下面社区医生从以下两个方面来讲食品安全方面的相关知识。
讲到食品安全，那首先要知道什么是食品安全。简单地讲，食品安全就是对人体健康，对生命安全，对食品的更高要求。就是没有受到环境的污染的食品。大家都知道发生在我们身边有关食品中毒的事件。因此提醒社区居民们关注食品安全保护自身健康。
食物中毒的分类。一、食物中毒可分为五类。1.细菌性食物中毒。指食入细菌性中毒食品而引起的中毒。多发于5到10月份。 2.真菌性食物中毒。指食入真菌繁殖所产生的毒素而中毒。 3.动物性食物中毒。指食入动物性中毒的食品而引起的中毒（如天然有毒动物或动物的有毒部分）。4.化学性食物中毒。
接下来天气慢慢开始热起来了，我们平时家里吃不掉的食物需要及时处理，不要捡了芝麻丢了西瓜，得不偿失。
对于本次食品安全讲座居民朋友们表示很受用，希望能多开展类似居民平时受用的讲座和活动。