2018年3月7日下午，益梅小院组织梅陇片的社区学校条线的居委干部在二楼开展了妇女节烘焙课堂体验活动。
烘焙的世界美好而绚丽，想要做出美味的各种甜品，基础知识的掌握就很重要，老师边演示边讲解怎么分离蛋清蛋白，接着放入过筛后的低精面粉，不停搅拌后调成糊状，放入烤箱烤制20分钟左右，接着就是打发淡奶油，将分离出的蛋白加上淡奶油和超细白砂糖后用电动搅拌器不停打发，直至打发出来的淡奶油能够挂壁，再将打发好的淡奶油罐到裱奶油的容器里，直接将奶油裱在烤制好的蛋糕上，再放上新鲜草莓，一个个美味可口又漂亮的草莓杯子蛋糕就做好了。
在学习烘焙的过程中，大家都认真听讲，老师也教授的仔细耐心，上课过程中大家将制作的要领都一一掌握，实践的时候都得心应手，大家用学到的烘培知识制作出的蛋糕，吃出了幸福的味道，这次学习杯子蛋糕的制作，也让这个三八节过的的充实而又美妙。