九曲桥畔的南翔馒头店装修 百年老店将变成这样
2018-3-8 16:43:46发布69次查看
位于老城隍庙九曲桥畔的南翔馒头店是沪上食客的“网红”打卡地,不过这两天,老店竟然关门了,顾客吃了闭门羹,到底怎么回事呢?
原来,关店是因为要进行大规模的装修,而关店期间已经开设了第二销售点,好在工作人员在一旁不断提醒,只需调个头,在豫园5号门附近,就可以找到南翔小笼的第二销售点,这让许多特地来吃小笼包的市民松了口气,还好小笼包还是一样可以吃到。
豫园南翔馒头店的历史可以追溯到光绪二十六年(公元1900年),嘉定县南翔镇吴翔升在此开设点心店,起初店名叫长兴楼,后改为南翔馒头店,主营南翔小笼馒头,具有皮薄馅大等特点,在上世纪二、三十年代已名闻全国。一年365天,总有一列长队静候着它的出笼,南翔小笼的美味已经受到全世界的喜爱。
经过几代“笼的传人”不懈努力,南翔小笼也从单一形成系列,鲜肉、蟹粉、蟹黄、蟹膏、虾仁、野菜、松茸、鲍鱼、刺参、牛肝菌、马兰头等等十余种口味。
位于豫园白翎路5号的“南翔馒头店”第二销售点,今天依然是大排长龙,不管是堂吃还是外卖,少说也得排上一个小时的时间,因为是临时销售点,堂吃的地方也不大,不过食客们的心情依旧是惬意,一家老小一起吃小笼包,尝尝传统的美味,特别有气氛。大家也都很期待,希望九曲桥边上的总店能够尽快装修好,重新开门迎接八方来客。
据悉,距离上次南翔小笼总店的装修已经过去8年的时间,为了提升整体的用餐体验,此次九曲桥畔总店将进行一次创建以来最大规模的装修,全部的三个楼层都将重新设计和施工,这个工程要持续至9月份,届时将会重新开放,同时,此次装修为内部装修,外立面,所有的屋顶、屋檐都将保持原汁原味的风貌。
装修后效果图
上海新闻