沪农委〔2018〕34号
上海市农业委员会关于印发2018年上海市动物源细菌耐药性监测计划的通知
各区农委，市兽药饲料检测所：
为贯彻落实《全国遏制动物源细菌耐药行动计划（2017—2020年）》，进一步加强动物源细菌耐药性监测工作，促进养殖环节科学合理用药，保障动物源性食品安全和公共卫生安全，按照《农业部关于印发<2018年动物源细菌耐药性监测计划>的通知》(农医发〔2018〕5号)要求，我委制定了《2018年上海市动物源细菌耐药性监测计划》，现印发你们，请遵照执行。
特此通知。
上海市农业委员会
2018年2月14日
2018年上海市动物源细菌耐药性监测计划
根据农业部《2018年动物源细菌耐药性监测计划》和本市工作安排，2018年对本市养殖场或屠宰厂进行生物样品采集，鉴定大肠杆菌310株（其中农业部计划任务200株，辖区配套任务110株），肠球菌310株（其中农业部计划任务200株，辖区配套任务110株），沙门氏菌或金黄色葡萄球菌80株（其中农业部计划任务50株，辖区配套任务30株），并测定其耐药性（MIC）（附件1）。
一、组织实施
市畜牧兽医办公室负责组织实施本市动物源细菌耐药性监测工作。市兽药饲料检测所负责样品采集，并对样品中的大肠杆菌、肠球菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌进行分离、鉴定和耐药性检测。各相关区动物疫病预防控制中心负责协助开展采样和养殖场用药情况调查。
二、监测范围与原则
市兽药饲料检测所除对上海市崇明区慧岛养猪场、上海市崇明区瀛跃种禽场、上海市松江区太平洋家禽育种有限公司等长期定点监测场进行跟踪监测外，还要随机监测本市其他养殖场或屠宰场。
（一）监测大肠杆菌、沙门氏菌等细菌对氨苄西林、阿莫西林/克拉维酸、头孢他啶、头孢噻呋、庆大霉素、大观霉素、四环素、氟苯尼考、磺胺异噁唑、复方新诺明、恩诺沙星、氧氟沙星、美罗培南、乙酰甲喹、安普霉素、黏菌素等16种抗菌药的耐药性。
（二）监测肠球菌、金黄色葡萄球菌等细菌对青霉素、阿莫西林/克拉维酸、头孢噻呋、头孢西丁、苯唑西林、庆大霉素、多西环素、恩诺沙星、氧氟沙星、磺胺异噁唑、复方新诺明、氟苯尼考、红霉素、克林霉素、替米考星、泰妙菌素、利奈唑胺、万古霉素等18种抗菌药的耐药性。
（三）监测肠球菌对阿维拉霉素、维吉尼亚霉素、四环素、吉他霉素、杆菌肽、那西肽、黄霉素、恩拉霉素、喹烯酮等9种抗菌药的耐药性。
三、技术要求
（一）市兽药饲料检测所要按照农业部制定的《2018年动物源细菌耐药性监测采样和检测技术要点》开展采样、细菌分离和鉴定、耐药性监测和结果上报等工作。
（二）样品应从养殖场（包括鸡场、猪场、奶牛场）和屠宰场抽取，其中规模养殖场和小型养殖场各占50%。
（三）采样的同时,应做好养殖场用药情况和饲料来源调查，认真填写《采样记录表》（附件2）。对同一养殖场用药情况不同的动物群，应分别填写采样记录表。
（四）大肠杆菌、肠球菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的分离和鉴定按照农业部下发的《动物源细菌分离和鉴定方法》或参照相关国际标准执行。
（五）市兽药饲料检测所进行药敏试验时应使用经过质量评价的检测板进行检测。
四、结果报送
（一）市兽药饲料检测所要及时将采样信息和耐药性检测数据录入动物源细菌耐药性监测数据库，进行统计分析。监测结果实行电子版和纸质材料并行上报。其中，电子版通过中国兽药信息网（www.ivdc.org.cn）—中国兽药数据库“兽药耐药性监测数据库系统”上传。监测结果须经实验室相关负责人审核后方可上报。纸质采样记录和药物敏感性试验统计表（附件3）应按统一格式填报。
（二）市兽药饲料检测所要高度重视，精心组织，按要求将监测结果和分析总结报告按半年度进行上报，应分别于2018年7月25日和11月25日前报中国兽医药品监察所，同时将监测结果纸质版报市畜牧兽医办公室。
附件：
1.2018年上海市动物源细菌耐药性监测计划表
2.采样记录表
3.耐药性监测结果统计表
附件1
2018年上海市动物源细菌耐药性监测计划表
监测任务承担单位
样品来源
采样地要求
采样部位
细菌数要求
市兽药饲料检测所
本市
养殖场或屠宰厂
泄殖腔拭子或动物盲肠，牛奶
大肠杆菌310株，肠球菌310株，沙门氏菌或金葡菌80株
注:采样时，规模化养殖场和小型养殖场各半；主要采育成动物、鲜牛奶；分离大肠杆菌或肠球菌每个养殖场采样30-50份，分离其他细菌根据分离率来确定样品数量。屠宰场采样时，应采集动物的直肠或盲肠样品。
附件2
采样记录表
采样地：　　养殖场：
采样时间：　　联系人姓名、电话：
样品来源
□猪日龄____□鸡日龄____□牛日龄____其他________日龄____
□消化道□呼吸道□泌尿生殖道□肝胆□脑□淋巴结□关节□奶样□皮肤□粪便其他______________
采样动物健康状况养殖量
□健康□发病及症状：。
采样养殖场使用抗菌药情况
饲料来源、添加抗菌药种类
治疗用抗菌药种类与使用方式
生产厂名称饲料添加的药物名称剂量使用时间
药物名称使用方式剂量单个动物剂量饮水添加剂量饲料添加剂量用药天数
样品分离菌株
□大肠杆菌□金黄色葡萄球菌□肠球菌□沙门氏菌□空肠弯曲杆菌其他__________________
菌株编号：注：菌株编号按照“菌种、来源-采样地、采样年月-菌株编号”的格式进行。如EB-L0701-0001，其中：E（大肠杆菌）B（牛）L（鲁）07（年）01（月）-0001（菌株编号）。菌种简写建议为：E（大肠杆菌）、S（沙门氏菌）、SA（金黄色葡萄球菌）、ECi（肠球菌）、CJ（空肠弯曲杆菌）、CC（结肠弯曲杆菌）动物简写建议为：B（牛）、P（猪）、C（鸡）、D（鸭）
注：a为喂奶猪或保温鸡，b为保育猪或生长鸡，c为育成猪或鸡，d为种母猪或产蛋鸡。
附件3
敏感性检测结果统计表
一、G-菌（包括大肠杆菌和沙门氏菌）MIC
养殖场：　　检测员：　　年　　月　　日
菌株编号
氨苄西林
阿莫西林/克拉维酸
头孢他啶
头孢噻呋
庆大霉素
大观霉素
四环素
氟苯尼考
磺胺异噁唑
复方新诺明
恩诺沙星
氧氟沙星
美罗培南
乙酰甲喹
安普霉素
黏菌素
AM
A/C
CTD
CFT
GM
SPT
TE
FFC
SF
SXT
ENR
OFX
IPM
MEQ
AP
COL
注：直接填写检测的MIC数值。
二、G菌（包括肠球菌和金黄色葡萄球菌）MIC
养殖场：　　检测员：　　年　　月　　日
菌株编号
青霉素
阿莫西林/克拉维酸
头孢噻呋
头孢西丁
苯唑西林
庆大霉素
多西环素
恩诺沙星
氧氟沙星
磺胺异噁唑
复方新诺明
氟苯尼考
红霉素
克林霉素
替米考星
泰妙菌素
利奈唑胺
万古霉素
P
A/C
CFT
CX
OXA
GEN
DOX
ENR
OFL
SF
SXT
FFC
ERY
CLI
TIL
TM
LNZ
VA
注：直接填写检测的MIC数值。
三、肠球菌MIC（促生长抗菌药物监测）
养殖场：　　检测员：　　年　　月　　日
菌株编号
阿维拉霉素
维吉尼亚霉素
四环素
吉他霉素
杆菌肽
那西肽
黄霉素
恩拉霉素
喹烯酮
AVL
VGA
TET
KTM
BCT
NOS
FLV
ERA
QCT