为进一步落实市政府小餐饮管理办法，促进辖区小餐饮经营环境规范升级和食品安全监管工作水平提升，近日，闵行区市场监管局七宝市场所召开小餐饮管理座谈会，七宝市场所副所长鲍平及小餐饮店负责人参加座谈会。
座谈会上，七宝市场所鲍所要求各小餐饮店场所注意清洁、卫生、防尘、防鼠、防虫，要如实记录有关供货者的信息并留存相关的索证索票，设置相应的清洗水池。要求负责人要强化责任意识，切实增强餐饮服务食品安全的极端重要性，做好小餐饮经营环境规范工作，自觉树立良好的行业形象，七宝市场所将全方位为各小餐饮服务企业提供支持和帮助，合力推进小餐饮创建活动的规范发展。
下一步，将对申报单位改造升级进行把关和验收，力求整顿规范与示范引领相结合，突出重点打造亮点，引领餐饮业整体提升，真正惠及辖区百姓。