看豫园灯会 不吃汤团怎么行？
2018-3-2 16:07:27发布76次查看
元宵佳节看豫园灯会，再吃上一碗地道的宁波汤团已经成为不少人的习惯。位于豫园商城内的百年老字号宁波汤团店这几天人气颇高，每天销售的汤团有10万多只，元宵佳节图的就是个年味！
中午时分，宁波汤团店里基本是一座难求，不少市民还得拼桌用餐，就连买单的地方也是排起长队。几乎每个人都会点上一碗热气腾腾的汤团，豆沙馅的一碗8个，蟹粉馅的一碗4个，有甜有咸，大家可以根据自己的口味来选择。
不少顾客表示，元宵节只有到上海豫园吃一碗正宗的手工宁波汤团，过年才算圆圆满满。
在操作间，工人师傅也是忙得热火朝天，工作人员介绍说，这些天的汤团销量超过10万只，全员上岗不说，工作时间也增加不少，从搅拌面团、制作馅料再到包汤团，每个步骤都马虎不得，这样做出来的汤团要比机器制作的冷冻汤团好吃不少，也正是受到大众喜爱的根本原因。
工作人员说，这几天半夜就已经开始包汤团，由于供不应求，正月十五来买汤团的老顾客都需要排队。
除了堂吃以外，不少市民也会选择外卖，一盒盒的汤团带回家，自己煮一煮，就可以跟家人朋友一起分享，元宵节中国人最讲究的就是团团圆圆，吃上一碗香气十足的汤圆，自然是圆圆满满了。
上海新闻
