谁说上海只是小资沉迷的十里洋场
上海第一百货、南京理发店
这些国营老店
一直印刻着一代又一代人的生活轨迹
始创于1958年，火了60年
一年365天都在排队
“中国十佳清真美食”
“中国名点”
“上海金牌小吃”等
每一样都不简单
但要问起老上海人，肯定会讲
老早子里面卖的东西
真是实在，又好吃
能吃到嘴里的上海非遗
牛肉煎包
牛肉煎包是店内镇店之宝，深受新老食客的追捧，一天做少要做70锅，15分钟吃一锅，每锅50个，每天都是从早到晚在排队购买。
在清真餐厅，店里除了不能用注水的牛肉外，牛要经过诵经后宰杀，还不能进冰箱，所以品质很有保证。甚至连煎的油都一定要用豆油。
好吃的牛肉煎包，皮要厚实却松软，外脆里嫩，比肉馅还好吃。馅儿要紧实饱满，还有点汁水。
金黄的煎包拿在手里都是沉甸甸的，轻轻掰开，面很软，焦脆的底部还有声响，里面的肉馅害羞的冒了出来~
看着滋滋的往外冒着油，就直达这煎包质量绝对稀罕，一口咬下，面裹着肉，有一种黏硬而脆的口感。
咖喱牛肉汤
咖喱牛肉汤，刚端上来就有一股子牛肉香气迎面扑来，明黄色的咖喱覆盖在表面，还伴有点点香菜，忍不住就想喝一口。
看这清澈的汤头，就知道国营老店的魅力所在了，难怪会有这么多人喜爱。多分量的牛肉用量也算良心了！
牛肉汤配牛肉煎包，堪称经典搭配，也是一款隐藏菜单，喝一碗汤，吃一份煎包，完美~
三黄鸡
清真餐厅的很多家禽的宰杀都是有讲究的，真正的清真三黄鸡，宰杀的过程中需要诵经，并以先知之名宰杀，完全符合清真的相关礼节，一点都不能含糊~
清真美食讲究干净卫生，不食自死物，不食血液，三黄鸡处理地特别到位，从头到尾都没有一丝腥气，每一口都是最淳朴的肉香！
鸡骨已经煮到酥软，鸡肉却不会太老，油脂全部渗透到鸡肉中，弹性十足，肉汁丰盈，口口生香！
再蘸一口店内特制的生鲜调料，那滋味，让你吃完第一口就不想停下来~
红烧牛肉面
红烧牛肉面，是在一楼经营的。哥在下午还没到饭点的尴尬时间过来，发现也有不少人在大快朵颐~
现炒的浇头份量十足，可以直接就着吃。土豆软糯不烂，牛肉韧而不柴，是正宗的清真风味。
满满的浇头，把整碗面都覆盖也不在话下！这种设计对于哥来说，是一定要全部倒进碗里吃的，这样吃起来才过瘾。
牛肉软烂，葱花爆锅煮出的鸡蛋面，饿了来上这么一碗，那就是简单的满足和幸福。
鳝丝盖浇饭
这款吃食，算是哥今天来点到的雷吧。味道很是普通，因为有点凉，口感也不是很好。
鳝丝倒是挺粗，满满一大碗鳝丝覆盖在米饭表面，看着也不错，可是吃的时候味道很是清淡，还带点腥气，肉质也有点硬。
拌一拌盖浇饭，和着米饭尝了一口，说味道中规中矩都稍显牵强，难道是哥口味太重？
六十年，几代人的回忆
曾有一位老食客这么说过，去店里体验的不是简单地品尝牛肉煎包的滋味，而是体验老店一心一意的含义。
一楼大厅提供粥面和小吃，冷菜也很丰富，进门哥就直奔冷菜窗，这酱肉太诱人了！
店内三层，二楼则是清真风味的地方小炒和象山海鲜，三楼是包房，基本的用餐需求是能满足的。
这家老字号国营店已经成为杨浦区甚至是这条街上标志性的存在！就像对面的文化宫，他家的牛肉煎包却从未改变，吸引着一代又一代人。
上海一心斋
人均：39元
营业时间：周一至周日 07:00-21:30
地址：平凉路1503号(近宁国路)