为进一步发挥和完善事中事后综合监管平台功能，探索建立跨部门“双随机”联合抽查机制，加强餐饮服务行业市场监管，根据市联合抽查方案，2017年9月28日至10月11日,区市场监管局、区公安消防金山支队、区城管执法局、区人力资源社会保障局、区环保局、区绿化市容局在本区范围对餐饮服务企业开展了“双随机、一公开”联合抽查。

　　一、平台保障，认真部署。

　　为保障本次跨部门“双随机、一公开”联合检查工作，区市场监管局牵头细化方案，制定《金山区开展餐饮服务企业“双随机、一公开”联合抽查方案》，明确时间节点，检查事项和工作要求，联合相关单位开展综合监管工作。迅速召集相关部门召开会议，传达市政府开展餐饮服务企业“双随机、一公开”联合抽查工作的会议精神, 并对相关单位的负责联合抽查业务工作人员进行事中事后平台操作培训，开展平台使用全过程模拟演练，确保各单位能用会用平台。

　　二、一次上门，综合监管

　　本次双随机抽查，共出动执法人员60人次，随机选派五个联合检查组，按照“一次上门，综合检查”的方式，对被抽查单位集中实地检查。随机抽查餐饮服务企业12户次，开具食品方面行政指导书1份，立案处罚3户，其中当场处罚2户，1户正在案件处理过程中。

　　检查过程中发现食品方面存在的主要问题有：从事未按规定执行食品经营场所卫生规范制度（厨房地面积水；厨房地沟及灶下地面积污、脱排油腻积污；垃圾桶未加盖；交叉混用水池）未按要求对餐具、饮具进行清洗消毒；未按规定定期维护餐饮服务设施设备；未按规定申请变更经营许可；用超过保质期的食品原料生产食品等。

　　三、夯实基础，总结经验

　　区市场监管局与各部门密切配合，建立微信工作群，及时传达工作方案和相关工作要求，反馈工作信息，做到信息互通，提升工作效率，增进了各部门的执法配合，为下一步在综合监管中使用平台，积累了宝贵的实战经验。