“一点宴天下，一品绿波廊“
到豫园，一定要走一走九曲桥，尝一尝绿波廊的小点心。坐在仿明清建筑的绿波廊里，感受青瓦朱栏、古色古香，瞬间穿越！眉毛酥、葫芦酥、桂花拉糕，还有萌化少女心的拎包酥，每一样都好吃。
a：小吃点心的造型实在是太萌了，都不忍吃！
b：惟妙惟肖的精巧手艺，既传承传统，又不失新意，不愧是上海点心的翘楚。
c：元首夫人套点，四样小点心，超好吃，甜而不腻，唯一的缺点是真的太迷你了。
点心是绿波廊招牌，更是绿波廊的文化，绿波廊的点心以玲珑雅致、滋味丰腴著称。而在绿波廊所有点心中，最出名的莫过于“夫人套点”了。
椒盐葫芦酥，枣香长寿桃，椰香顺风叶，赤豆迷你粽，这四种组成了“夫人套点”。因为这是2014年上海举行亚信峰会期间，第一夫人们吃过的点心。
四种点心背后有着八字真经：传统、海派、经典、文化，而四寓意着“事事如意”。
但是，很少有人知道，这些精致小巧又美味的点心背后，是众多手艺师傅们的不断练习和创新。而这次小编为大家带来了一段绿波廊“夫人套点”之一的“椒盐葫芦酥”的制作过程，为你揭开这层神秘的面纱。
看着葫芦酥的制作，从擀面皮，到裹馅，再到塑形，全过程行云流水，一气呵成，让人极其舒适。据了解，椒盐葫芦酥是用腰果作为内馅，然后再白白胖胖的葫芦腰身处缠着“巧克力”腰带，这样便箍出了一个迷你小葫芦的形状。
椒盐葫芦酥的制作如此行云流水，更何况其他三个点心了，难怪“夫人套点”能受到热捧，深受“第一夫人们”的喜爱。如今，这一份“夫人套点”已经出现在了绿波廊的菜单上，尽管只是限量供应，但依旧有不少海内外客人都慕名而来，点名要品尝。
绿波廊点心精致的背后离不开手作师傅们对点心的一种匠心。“有的时候，来绿波廊吃饭，吃的不仅仅是点心，吃的也是记忆。”在未来，绿波廊将进一步挖掘创新更多的海派精致的美味，让越来越多的人体会到海派美食的魅力。