据国际糖尿病联盟最新数据
2017年全球约4.25亿成人患糖尿病
中国占1.14亿
意味着全世界超1/4的
糖友来自中国
1.14亿人口
又分布在祖国各地……
首先看看你的家乡
糖友多吗?
我国糖尿病患病率基本上呈“北高南低、东高西低”的分布特征。东北、西北地区,以及经济发达地区,糖友往往相对较多!
一些省份的饮食喜好
或与糖尿病有着千丝万缕的关系!
或与糖尿病有关!
中国工程院院士、上海交通大学医学院附属瑞金医院副院长宁光在2018年中华医学会糖尿病学分会(cds)第二十二次全国学术会议上,分享了自己带领团队利用大数据分析建立的“国人饮食行为图谱”。
经研究发现:
01
煎炸食品、烧烤食品倾向与糖尿病患病率、高血压患病率及bmi(体质指数)正相关;
02
甜食与糖尿病患病率正相关;
03
辣口味食品倾向与糖尿病患病率负相关。
1
东北、华北人
爱吃煎炸、烧烤食品
煎炸食品、烧烤食品倾向与糖尿病患病率、高血压患病率及bmi(体质指数)正相关。可以简单理解为爱吃煎炸、烧烤的人,患上糖尿病的风险更高。
高纬度地区居民倾向于食用煎炸食品,尤其是冬季寒冷地区的居民喜欢煎炸食品,如东北和华北地区。
下图中,红色越深,表示该地区人群越倾向于煎炸或烧烤口味。
煎炸、烧烤食品往往油脂较多,一般植物性油脂经过长时间的加热后,其中一部分不饱和脂肪会变成饱和脂肪,吃多了不仅对血管不利,而且也容易发胖。而据世界卫生组织估计,肥胖者发生2型糖尿病的危险性是正常人的3倍,约50%的肥胖者将来会患上糖尿病,而80%的2型糖尿病患者在确诊时超重或肥胖。
然而相反的是,美国研究者发现,坚持吃煮、炖、蒸食物,不食用烧烤、煎炸或烘烤食物,糖尿病前期人群的胰岛素抗性能得到显著改善。
2
经济发达地区
爱吃甜食和烧烤
甜食与糖尿病患病率正相关。可以简单理解为贪吃甜食的人,患糖尿病的风险更高。
据数据统计,烧烤食品和甜食在经济发达地区更受欢迎;夏季炎热地区的居民喜欢甜食,但是不喜欢辣食品。比如上海、江浙一带菜品相对偏甜。
糖可快速提供能量,但超量也相对易形成脂肪。研究表明,肥胖、龋齿甚至糖尿病人的增多确实与糖的经常超量摄入有正相关的影响。
西南、西北地区
爱吃辣
辣口味食品倾向与糖尿病患病率负相关。可以简单理解为爱吃辣的人,倾向糖尿病患病率低。
高海拔地区居民喜欢麻辣食品,但是不喜欢烧烤食品和甜食。一般喜辣地区多分布在西南及西北地区。
下图中红色越深,表示越倾向于辣口味。西藏、湖南、青海、陕西、重庆、四川等都是比较喜辣的地区。
宁光院士在采访中强调“我不是让大家去吃辣,但从研究中来看,麻辣在一定程度上能够起到预防糖尿病的作用。”
总之一句话
适当吃辣,少油炸!
当然
糖尿病不仅与吃有关
它更是一种生活病
养成良好的生活习惯
才能远离糖尿病!
糖尿病医生
都会这样预防它!
一周必须有足够的运动
达到一定强度的运动对成年人预防糖尿病会有很大的帮助。如果要达到预防糖尿病的效果,一周最好达到150分钟的中等强度运动。
最好再每周增加两次阻力运动,即举哑铃、做拉力器运动等健身器械运动。只有配合这样的运动才能增加肌肉能量,真正做到预防糖尿病。
定期关注腰围和体重
复旦大学附属华山医院内分泌科副主任医师吴晞医生认为,日常还要关注自己的腰围和体重,这能起到对糖尿病的预警作用。脂肪多分布在腰、腹等部位的肥胖者,这些人要格外当心糖尿病的造访。
可以关注一下自己的腰臀比,腰臀比是预测肥胖的一项指标,比值越小越健康。一般女性比值在0.85以下,男性0.9以下,都属于健康范围。但当比值大于1时,罹患糖尿病的风险会明显增大。
控制食物的总热量
预防糖尿病,控制每天的总热量是关键,还有要限制高糖食品、高油食品等垃圾食品。
中国人主食已经吃得过多了,要注重吃全谷物、豆类食品。多吃一些天然谷物,少吃一些加工食品。
4
学会控制自己的情绪
精神因素主要影响人体的内分泌、神经系统,所以,中医认为长期精神刺激可以导致气机郁结。
糖尿病是内分泌失调导致的代谢病,内分泌——免疫——神经网络系统发生了变化会导致胰腺功能损害,劳心劳神损坏了我们的神经、内分泌、免疫系统,也会引起代谢问题。