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上海最火面包店大盘点,吃一口就爱上还是恨上?

2018-12-1 5:32:20发布66次查看

  反正魔君是一个面包控~
开始吃面包的原因是方便
还有多种多样可供选择
但是后来慢慢地发现
吃面包已经变成
一种不会轻易改变的习惯
每种都不一样的味道
不一样的层次
却有满满的惊喜~
谁能不爱呢?
今天就为吃货们来一份
魔都的面包店大攻略~
看看你喜欢的哪家有没有啊!
明亮的装潢,开放式的烘焙间,看得见的安心。小店整体以木色和白色为主,灯光也是暖洋洋的,门口装饰的干稻穗,更是让面包店自带温暖幸福的气息。
芋香之恋是大家的必点产品,甜度调适到刚好的芋泥很结实,满满的自然浓郁芋香,又不会甜得发腻。
一定要拔草的就镇店之宝,香芋蛋糕,栗子蛋糕的口感配上芋头的香甜,甜而不腻还绵绵密密,听说回购率100%
地址:福州路415号
上海哈肯舖店内使用的老面是从台湾跨海峡带来,在制作面包的工艺上不仅具有自己纯熟的技艺还有自己独特的风味。
店内出售的面包种类众多:欧包、法式面包、日式和风类、吐司香颂等,面团的数量也极其可观,能创造出许多的不同口感的面包。
作为一家从台湾原风味搬到上海的面包店,这是一家不容错过的面包店。主推冠军面包 酒酿桂圆和米酿荔香,但是他家噱头很大的夕烧巨木也值得一试。
地址:黄陂南路380号新天地南里沿街商铺
从sunflour几乎被堆满了的展柜里就能看出,这里的产品其实是非常多种多样的,并不是局限于面包这一个种类或某一种风格。 欧式、法式、德式、日式,应有尽有。
阳光全麦一直以来都是sunflour的招牌面包,也是长期销售第一名,sunflour的logo上就是这款面包。 酥香的外皮混合细腻的谷物,内陷包裹蔓越莓、橙皮等丰富馅料。
阳光海盐是一款畅销的健康日式手工面包,法国进口黄油和优质海盐,融合面包师细致高超的手工制作;面皮香脆, 口感微甜微咸,奶香四溢。
地址:漕溪北路美罗城b-32单元
作为沪上唯一的一家素食面包店,它的受欢迎程度也许超过一般人想象。招牌的紫米条每日热卖上千个,枸杞养生面包、抹茶绿豆面包也广受追捧。
人道烘焙坊是台湾最著名的莲香斋旗下的烘焙坊,专业做素食,面包的肉松用大豆纤维制成。
对于一个食素主义者而言,人道烘焙坊真的是再好不过的地方。重推他们家的紫米条,厚实糯糯的紫米搭配香脆的 核桃、桂圆、葡萄,滋味丰富。
地址:区愚园路151-157号2楼(近万航渡路)
布莉安石窑面包的面包使用传统的石窑炉烘烤制成。通过石窑炉烘制而成的面包表皮可以有一定的酥脆感,内芯却仍然可以保持一定的湿润。
店内最吸引人的就是中间圆形的巨大石窑,这也是briant首次将石窑炉运用到面包的日常烘焙中。这种传承古老的石窑烘烤技法, 面包表皮略带焦香,口感劲道湿润。
他们家的混合水果裸麦,店内标价58元的石窑面包之王,尽管你买的时候会很肉痛。但是紧实的外皮混合多种优质果干,在石窑中经过500℃烘烤,让内里柔韧有弹性。
地址:静安区茂名北路233号
店面主打产品枫糖吐司、贝果系类、海盐面包(盐可颂)热卖程度非常之高。
海盐羊角,外皮香脆有嚼劲,里面松软不粘牙,淡淡的海盐口味和些许奶味,口味刚好。
海盐奶油卷,人气首选,10元一个,口味非常清新,甜而不腻,蛋糕刚出炉要等凉一些后再吃,这样口感更好些。
地址:茂名北路281弄16号f栋104
都恩客创于1905年,是日本百年老字号,在日本已经有了超过200家的门店。对于这家店而言,他们就是认认真真,专专心心地做面包, 在店内绝对看不到蛋糕。
巧克力酱面包是店里的颜值担当,人气非常高。乍一看,这么浓稠的巧克力酱,但不会甜到发腻,一个只要14块,可以说非常划算了。
盐面包则相对粗犷,外皮呈浅黄色,有大颗粒粗盐,内里有嚼劲,淡淡的咸味和黄油香被充分揉捏在一起。
地址:虹桥路1438号高岛屋百货b1楼
在这里你会发现进店的客人一半都是老外,深得老外的欢心。一脚跨进面包店就能看到面包陈列在柜上诱人的模样。据说在双休日法棍销量可以是比工作日翻倍,卖到三百多根。
在这里的面包全部是手工制成,店内最畅销的就是法棍面包,淡淡的咸味,撕拉能看到内芯的湿润,面包的香气就扑面而来。
无论是切片直接吃,还是加上果酱,或者夹入芝士火腿等做成法棍三明治,法棍都一款百搭的选择。
地址:张杨路88号(近滨江路)
可颂作为传统的羊角面包,仿佛大家的印象里都是简简单单的面包,但是月枫堂却将它玩出了百变花样。
迷恋卡士达,选用法国进口鲜奶油,天然香草籽和卡仕达酱,口感浓郁顺滑,带有果香,吃完一整个也丝毫没有腻的感觉,作为甜食主义者的吃货, 这一款绝对是要多次拔草的!
芳缇乳酪,超赞超有料的一款可颂。可颂内部嵌入长方形乳酪棒,表层铺上起司片、双色乳酪丝,再撒上一丢丢干葱,这款可颂每一口都可以嚼好久呢~
地址:中山北路3300号环球港b2楼179号
wode法国乡村面包采用天然红酒酵母技术制作面包,突破传统面包制作工艺,追求“真实、简单、自然”的产品理念,讲究一种低糖低油的健康生活。
乡村面包源自法国乡村人家烘烤的可长期保存的面包,一般是天然酵母发酵而成,具有湿软的口感以及一点点的酸味。
月桂女神,由五个小面包组成,里面夹着桂花和奶酪的混合馅,是众人推荐的一款。
地址:愚园路晶品b1层
面包是很治愈的食物
简单的材料
经过加工变得色香味俱全
可以为忙碌的早晨
节省一点买早餐的时间
也可以在慵懒的下午
带给人片刻的休闲
你最喜欢吃的面包是哪种呢?
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