2018年11月29日，上海理工大学附属初级中学开展了主题为“当中国结遇上圣诞节”的中西文化交流活动。当天，来自英国的数学老师大卫和琴，以及来自上海理工大学的4位留学生参与了此项活动。
主持人用双语进行了简短的介绍后，来自俄罗斯、肯尼亚等国的理工大学留学生各自介绍了本国的圣诞文化，由于每个国家的人文与宗教信仰各不相同，受此影响，各国的圣诞文化也呈现不同风采。随后，学校国际理解教育项目负责人李旭老师用双语介绍了中国结的历史文化，并现场教授鞭炮结的制作方法，由于鞭炮结制作简单又寓意深远，故此，来自英国的数学老师和理工大学的留学生都相当投入。制作完鞭炮结，下一个环节就是装点圣诞树，和传统意义上的布置不同，这次装点圣诞树的主要元素是中国结，鞭炮结、盘长结、菠萝结等造型各异的中国结将圣诞树装点得喜气洋洋。
文化的差异会对人文内涵产生不同的影响，而国际理解教育项目的开设，则是希望通过弘扬传统文化的课程学习来缩小因文化而产生的差异，给学生提供一个认识世界的舞台。