长征中学：层层把关 保障师生“舌尖上的安全”
2018-11-15 0:00:00发布79次查看
长征中学高度重视食堂食品安全，校长为食堂安全的第一责任人，区、镇市场管理所监督执法。学校食堂食品安全监督信息公示，接受广大师生共同监督。
学校严把食堂环境卫生关。食堂工作人员每天早上打扫一次，用餐完毕打扫一次，保持食堂操作区域、用餐区域整洁有序；食堂人员定期培训，定期体检，健康证、操作证公示，接受监督。
学校食堂管理制度齐全并根据需要补充修订。主要制度有:食品采购查验制度，食品加工操作管理制度，食品储存管理制度，清洗消毒管理制度，食品留样制度，人员卫生管理制度，人员培训管理制度，食堂事故应急预案等。
学校通过层层保障和检查落实的常态化，及时消除安全隐患，切实做好校园食品安全工作，并通过每周的校园安全教育课、安全工作会议努力提升广大师生和学校食品安全管理人员的食品安全意识，有效夯实了校园食品安全基础，确保了广大师生的“舌尖上的安全”，让师生放心和满意。
普陀新闻
