2018年10月，瑞德幼儿园邀请到小班家委会成员来学校厨房参观考察，深入了解瑞德幼儿园营养膳食工作的规范及食品供给的卫生工作，为孩子的食品安全保驾护航。
首先，家委会成员聆听了保健老师对幼儿菜谱制定的科学建议，了解了幼儿园营养工作的流程和规范；接着，家委会一行在园长和保健老师的陪同下，一起进入幼儿园厨房，从一早原材料的来料检查、索证，到后期的清洗，粗加工，待烹饪，生熟一条龙，餐具的清洗消毒，以及餐后的食品留样等进行了实地观摩。同时家长们还重点关注了幼儿食品的安全，食品仓库是重中之重，严格执行”两把锁”制度，仓库大门唯有保健老师和厨房主厨一起方能打开。参观过程中，家长们对于我园仓库中食品的保质期非常关心，从饼干类、大米、调味品等的保质期、出厂日期、生产厂家进行了随机抽样，检查结果显示我们的食品都在保质期内，并且生产日期都是近期的，家长们对幼儿园厨房的物品和仓库的有序摆放表示非常满意。
（责审：刘长琨）