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金山这里历经岁月的经典美食,还不是每天都能吃到!

2018-10-28 5:00:00发布79次查看
  吕巷,旧称璜溪
这里有百花齐放的美丽乡村
有四季飘香的新鲜瓜果
有源远流长的银杏文化......
小编就来到了吕巷镇
在吕巷的街头巷尾究竟藏了哪些
有年头的老底子美食小吃
让老吕巷甚至金山和外区人都愿意
为了它回来再尝一尝
这就为大家来揭秘!
绝无广告成分(求boss加鸡腿)
大家还有什么推荐,可以给我们留言补充~
1
粽香千里
糖饺”,是一种上海小吃
在儿时的记忆里
外脆里糯,香甜不腻
虽说许多地方都有卖
但吕巷这家的糖饺却好吃到需要排队!!!
小编来到了这家位于吕巷老街的小店,据阿婆介绍,她从14岁开始做糖饺,如今儿子也传承了她的手艺。开了这家小店,除了糖饺,还供应粽子和烧卖。
阿婆做糖饺,动作那是相当娴熟,捏好后再放到调好温度的热油里炸制,保证表面和内里一样软糯。
最后,裹上糖粉,是不是看起来又精致又诱人。据阿婆说,有一位6岁的忠实小粉丝,在每周做糖饺的那几天,都会来上一个!而就在我们采访的时候,也有专门从松江赶来的顾客。
p.s:每逢一、三、五下午1点起供应糖饺,每只2元,记得趁热吃。
地点:吕巷镇新东街112号(老药店对面)
营业时间:5:30~6:00 期间,开门营业
2
康兴小吃骨头煲
说起吕巷有点年头的美食店,农业银行对面开了10多年的康兴小吃骨头煲是吕巷人推荐最多的。这家不起眼的小吃店虽然门面看上去旧旧的,但里面却坐满了专程而来的食客,全因它家的味道感人。
这里的招牌骨头煲分量足,味道鲜,汤头浓。一个骨头啃下来,大口吃肉的感觉实在畅爽。再喝上几口骨头汤,鲜而不腻;吸足了汤汁的配菜,那也是相当美味。
再点上这里的几个招牌菜,带着鲜甜的小肉圆、响油鳝丝、时令鲜蔬......有着家里的味道,但却比家常菜更加美味、清淡,这或许就是10多年在吕巷街头颇受欢迎的原因吧......
3
天下第一面
这家有些年头的“天下第一面”究竟凭借什么在吕巷人心目中占据了一席之地?答案就在面汤里!它家的面用骨头汤底落锅面,在加上劲道的面条和浇头,怎一个鲜字了得!
这里汤面拌面都非常受欢迎,招牌红三鲜和白三鲜更是颇受青睐。红三鲜里的爆鱼、牛肉、鳝丝作为浇头,汤头浓郁,色泽诱人,面条爽滑,呲溜一下,你的舌尖便得到了满足。
小编去采访那天,刚好碰到几位专程从干巷赶来的食客,她们力荐这里的面,称这里的面与别家的不同,隔段时间不吃便会想念,所以就算开车也要来!
4
重庆鸡公煲川夫烤鱼
鸡公煲烤鱼哪里都有,为何唯独干巷这家店长盛不衰,开了5年依旧人气爆棚呢?老板说,或许是因为这里的口味适合大众,而且食材新鲜、价格实惠。所以很多客人吃过都愿意再来。
这里除了当仁不让的重庆鸡公煲特色外,牛蛙煲、茴香牛腩煲和鸡鸡蛙蛙煲的点击率也颇高。几个人围坐在一起,涮个煲,这种朴实快乐是许多大餐都无法比拟的。
地址:干巷新溪街106号
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