为食品安全保驾护航：桂平幼儿园家长代表巡视厨房工作
2018-10-24 0:00:00发布93次查看
食品安全是学校关注的重点工作，为保障师幼的饮食安全，杜绝食品安全隐患，10月24日上午8点，桂平幼儿园又迎来6位家长代表参观、巡视我园的厨房工作。
本次巡视时间正值我们营养员进行幼儿午餐食材的粗加工阶段。每天清早送来的新鲜蔬菜、鸡蛋、肉类等都已进行分类摆放；中午需要烹煮的的蔬菜已浸泡在清晰蔬菜专用水池；一边，一名营养员将新鲜的五花肉洗净后在绞肉机绞成肉酱；另一边，一位营养员在备餐间已经准备好了幼儿今日份的早点……
家长代表不仅看到了整个备餐、粗加工的过程，也仔细查看了厨房的卫生情况、仓库的库存量、食品调料的品牌等等小细节，家长都表示我们的工作出乎了他们的意料，没想到如此细致，对我园的食堂卫生安全非常放心！ 通过本次巡视工作，让更多的家长了解幼儿的伙食、我园将会一如既往，为幼儿的食品安全保驾护航！
（责审：刘长琨）
徐汇新闻
