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共建共育 安全放心——区早教中心下属霍兰托儿所组织家委会成员参观园所食堂

2018-10-24 0:00:00发布83次查看
  为了落实教育局针对“前期发现学校食物安全管管理过程中容易出现的问题”进行自查同时接受社会、家长的监督,2018年10月22日上午,区早教中心下属霍兰托儿所邀请家委会成员参观了园所食堂。 
  汤雁所长向各位家长介绍了学校的食堂标准,并在大厅让家长们感受了“明厨亮灶”这一新设施带来的可视、可感、可知,通过墙上悬挂的电子显示屏,家长们可以清楚看到营养员清洗、切配、烹饪、备餐等操作过程。保健老师带领家长们进入营养室,参观粗加工间、仓库、洗菜池、调味品专用柜等,在参观的同时为家长们讲解操作流程及操作时间,并向家长展示了台账。参观过程中,家长随机抽查了几包原材料,原材料与登记时间一致,未发生受潮、霉变等现象。参观结束后,家长对于学校食堂的供货来源等提出了疑问,保健老师和汤所长耐心地为家长一一解答。 
  霍兰托儿所的食堂管理、规范操作、精细管理等方面工作得到了家长的一致肯定和好评。今后,霍兰托也将继续打造明厨亮灶、高度注重饮食安全,为幼儿的健康成长保驾护航。同时,对于家长提出的意见也将积极采纳,做到让学校放心,让家长放心,让社会放心。
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