确保食品安全,共享健康生活——杨浦小学分校开展食品安全工作大检查
2018-10-24 0:00:00发布91次查看
针对近期学校食品安全管理过程中出现的问题,10月21日上午,杨浦小学分校由马艳婷校长带队,协同学校后勤保障部、食堂管理员等组成自查小组,对学校食堂安全卫生进行了检查。小组成员深入备餐间、切配间、库房等,对食堂环境卫生、食品卫生、消防消毒等进行了全面细致的检查,并对物品摆放规范、冰箱保洁柜管理、灶台、厨具、食品保质期检查等提出要求,并立即进行了整改。
10月22日中午,杨浦小学分校的家委会成员代表也对食堂卫生安全、食品质量、饭菜口味等进行了调研。家长代表深入厨房、库房,认真查看了食堂工作人员的相关证件,并重点检查了库房,查看大米、食用油等食品是否符合要求,是否存在无证食品、过期食品、标签标识不合格食品等违法行为。检查结束后,家委会代表们随即在校用餐,并对饭菜质量进行考察。通过检查,家委会代表对食堂食品安全给予了好评。下午,学校责任督学胡老师在马校长的陪同下,对学校食堂进行了检查。督学认真听取了校长和食堂负责人对食堂工作情况的汇报,并对食堂食品操作流程及食品安全工作提出了意见和建议。
民以食为天,安全健康是学校食堂安全工作的重中之重。杨浦小学分校将定期开展专项检查,把日常管理抓紧抓实,形成长效监督机制,进一步做好食堂食品安全监管工作,以保障师生的身体健康,让学生满意,让家长放心。
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