冬枣营养丰富，维生素c的含量相当高。在金山有一种特别的冬枣，是“喝”牛奶长大的，长出来的果子大小和乒乓球差不多，别具风味。
在吕巷镇芳心园的大棚里，黄里泛红的冬枣挂满枝头。与其他的枣树不同，这里的果实和叶子上都有一层淡淡的白霜。基地果农告诉记者，为了防止枣子开裂，每隔十天都要往枣树上喷洒牛奶。
“喝”牛奶长大的冬枣比起普通冬枣，皮更薄、口感更酥脆，枣肉更细腻，甜度普遍在17度左右。由于种植过程不喷洒农药，来果园采摘的游客们随手就可采下枣子食用。今年芳心园冬枣基地共种植冬枣20亩，亩产预计能达到4000斤左右。采摘期可以持续到11月份，销售价格每斤20到25元左右，采摘价格25一斤。