徐汇区民宗办赴国家会展中心调研进博会清真饮食服务保障工作
2018-10-15 9:40:00发布92次查看
10月8日上午，徐汇区委常委、统战部部长黄国平率队赴国家会展中心，实地调研清真饮食服务保障工作，走访了进博会指定清真餐饮服务企业—耶里夏丽餐厅，区委统战部副部长、民宗办主任王云华参加调研。
黄国平在实地查看餐厅环境、厨房等设备后指出，耶里夏丽作为进博会指定清真餐饮企业，重点做好三项工作：一是要牢固树立安全意识，要在食品源头、运输运送、烹饪制作等环节严格把关，确保食品安全、清真必清；二要做好员工培训，抽调最优秀的员工参与进博会保障，提前进行全方面的培训，掌握基本礼仪和语言技能，确保能够服务好中外来宾；三要加强食品保障，在确保安全和质量的情况下，利用现有空间和人力增加餐食供应量，更好保障大会期间的食品供应。
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