9月29日上午,瓶安路居委议事会在鑫都路邻里中心迎来了一次迎中秋活动,这次活动形式是:自制手工月饼。
一想到能吃到亲手制作的月饼,大家的积极性都被调动起来,手脚也变得麻利勤快,一个个都忙得不亦乐乎。
当天大家制作的是鲜肉月饼和冰皮月饼。苏式月饼的制作工序相对比较复杂,光擀面皮就需要好几个步骤。为了做好每一个月饼,大家都很认真地听老师讲解制作流程,互相吸取经验,询问技巧,在每个人的共同努力下,大家都包出了整齐成型的月饼。
在等烤箱烘焙的时间中,大家开始制作起冰皮月饼,居民们把所有材料搓成一团后,拿起模具把月饼印出来,这比传统月饼简单,不用烘烤,健康时尚,制作完后可直接食用。看着自己的作品,大家都表现得十分兴奋。
随着一锅锅鲜肉月饼的出炉,诱人的香气与欢乐的笑声弥漫了整间教室。大家在品尝月饼的同时,也不忘装几个在盒子里带回家。吃完自己做的成品,大家都做出了各自的评价,鲜肉月饼肉嫩多汁,新鲜可口,广受好评。之后,大家把制作好的冰皮月饼装进漂亮的礼盒,送给小区孤老。
居民们围坐在一起,喝着温暖的茶水,聊着邻里的家常,十分热闹,中秋的团圆气氛传遍教室,现场欢声笑语不断,活动不仅让居民们品尝到了美味,也促进了邻里之间的交流沟通。