据静安区消息：什么是公认的好午餐？白领们各有各的标准，但菜品的创意、用料、口味都是不可缺少的要素。9月18日下午，大宁路街道组织“美丽新静安、岗位建新功、喜迎进博会”白领午餐制作技能大赛，来自上海小南国（大宁店）、上海雍丰餐饮有限公司、和记小菜（大宁店）、上海新南华大酒店（广中店）、上海秋林阁饮食服务公司（大宁店）、上海云海饭店等18家大中型餐饮店齐聚在雍丰大酒店，各家的大厨拿出看家绝活，在现场一比高下。
本次比赛设置了现场操作比赛和参展比赛两种选项，各单位可任选一种。通过“店名拷问：你了解店名有多少”“刀声依旧：现场进行刀工比赛”“锅声响起：厨房烹饪”三个环节，完成供三人食用的成本为50元的3菜1汤简餐（包括1个冷菜拼盘、2个热菜和1个汤）。除色香味形之外，菜肴数量、成本价格、营养配伍、烹调方法和口味搭配为比赛主要内容，比赛时间限时45分钟。记者在现场看到，各参赛队卯足了劲投入到赛事之中，切配、热炒、摆盘……一道道香气四溢的菜肴在大厨的手下一一诞生，引得台下观众食指大动。
据介绍，本次比赛体现工会特色，工会组织承办，基层工会参赛，职工会员评赛，现场近八十名工会干部和一线白领职工一起参与，他们一边为参赛队加油助威，一边试吃评分。最终评选出一等奖1个参赛单位，二等奖2个参赛单位，三等奖3个参赛单位和优胜奖6个参赛单位。
大宁路街道总工会相关负责人表示，本次白领午餐制作比赛，结合以往经验进一步完善比赛方案，扩大餐饮企业参与面，更加强调专业性与规范性，突出操作性与技能性的比拼，旨在搭建餐饮行业间互相学习交流、切磋技艺的平台，为提升职工队伍技能，激发广大职工爱岗敬业、专研技术，形成了比、学、赶、帮、超的良好氛围起到积极的推动作用。