昨天，浦东新区总工会、潍坊新村街道总工会联合举办“迎国际进口博览会，共创舌尖上的健康”2018年“潍坊杯”浦东新区餐饮行业职工技能竞赛。

　　首届中国国际进口博览会召开在即，浦东新区总工会号召餐饮业职工提升烹饪技能和服务水平，更好地服务海内外参展企业和游客。本次比赛吸引了来自区内近22个街镇的73家企业210余名餐饮高手参与。

　　今年的竞赛立足于潍坊，由点及面将影响扩大到浦东新区范围内的餐饮企业及职工，企业参与热情高涨，报名参赛企业数和参赛职工人数比去年翻了一番。今年竞赛还吸引了皇廷大酒店、全聚德、望湘园、新广玉兰、一阳轩等传统和新兴的餐饮界品牌企业积极参与。

　　本次竞赛分别设团体赛及个人赛。比赛现场，选手们分组进行食雕、热菜、冷盆、点心与餐厅服务等项目的角逐，一道道外观精美、色泽鲜亮、香味四溢的佳肴在精致餐具与精湛摆台的衬托下，令人大饱眼福、赞不绝口。

　　此次餐饮行业职工技能竞赛活动既是厨艺大师高超技术的呈现，也是平凡劳动者价值的彰显；既是餐饮企业和职工提升交流的平台，也是民间餐饮魅力的展现平台。本次技能竞赛将进一步促进浦东新区餐饮行业的创新意识，从而推动整个行业职工提升烹饪技能，发扬不断钻研、推陈出新的“工匠”精神，为打响“上海服务”品牌起到积极的作用。