为有效解决泰晤士中心商业街餐厨垃圾无序堆放，环境脏乱差的现象，城管泰晤士分队根据街道领导要求及相关规定，对该区域进行综合环境治理工作。

泰晤士中心商业街共有餐饮企业11家，泰晤士城管分队队员通过走访排摸，找到相关负责人，耐心细致和他们讲述如何正确的进行垃圾分类，建立规范的垃圾收集容器，同时保持容器的整治，检查各餐饮企业的餐厨合同以及废弃油脂合同，了解各企业餐厨垃圾和废弃油脂的月产量以及合同是否正常有效，对于已经过期的合同，督促其尽快至相关部门签订新合同，对于各餐饮企业普遍存在的未建立废弃油脂收运台账的情况，队员对其进行了教育指导，让其保留2年内油脂收运联单以及补做油脂收运台账。对于出现上述不合规现象的餐饮企业进行记录，在定期检查中给予重点关注，对于屡教不改的，将给予行政处罚。

泰晤士城管分队队员走进了各企业的厨房，检查他们实际的厨房环境，重点检查其餐厨垃圾收集容器整洁和完好，没有出现破损和滴漏的现象，督促其在显著位置存放废弃油脂收集容器，不得将废弃油脂随意处置或变卖给没有收运资质的企业，让他们对此引起重视，告知其违反将予以重罚的严重后果；同时对油水分离器的安装和是否正常使用进行仔细检查，对于未安装油水分离器或油水分离器未正常使用的，和他们讲明油水分离器的重要性，予以警告，督促其自行整改。

队员最后检查了各餐饮企业的餐厨垃圾收运点，要求其做好收运点的保洁工作，对于破损的收集容器及时予以更换。

对于餐厨垃圾和废弃油脂的治理是一个比较漫长的过程，泰晤士城管分队后续还将通过集中整治和定期检查，规范各餐饮企业，形成长效管理机制。