青浦：开展“双随机”联合抽查 严控学校食品安全风险
2018-9-10 9:41:00发布127次查看
为进一步加强学校食堂安全监管，近日，区市场监管、绿化市容、城管等部门对全区范围内的学校食堂开展联合抽查，采用“双随机、一公开”跨部门抽查机制，严防严控学校食品安全风险。
抽查中，工作人员重点检查了学校食堂的食品经营许可事项和食品经营监管事项的落实情况，包括食堂后厨卫生条件、食品原料采购贮存、食品加工、备餐场所、餐具消毒、人员健康是否符合要求，是否落实食品安全信息追溯、明厨亮灶等方面的情况。对检查中发现的问题限期整改、及时通报，对违反《食品安全法》、《上海市食品安全条例》等法律法规的行为进行依法查处，及时消除食品安全风险。
本次抽查建立三个联合检查组，通过事中事后综合监管平台，随机选派联合检查组开展检查。抽查对象主要选取全区学校食堂、学生盒饭生产单位以及学校食堂配送中心，抽查比例为10％。检查结果和查处情况将通过国家企业信用信息公示系统向社会公开。
青浦新闻
