来看这样一组场景：早上五点半不到，就有消费者聚集排队；晚上十一点，还有不少人前来光顾。你能猜到这是什么地方吗？
近日，巨鹿集团蔬沣园生鲜集市在打浦路580号正式开业，这家面积仅120余平的菜店，缘何能如此火爆，深受周边居民的欢迎，记者前去做了一番调查。
“迷你版”2.0标准化菜场
早上9点半，记者来到蔬沣园生鲜集市，虽说早已过了早高峰，但这里的人群依然络绎不绝。
  
一位正在挑选蔬菜的爷叔笑着说：“我们这里居民区不少，但是买菜并不方便，最近的江南菜场和瞿溪菜场离这里都有不少路，这个菜店开得很及时。”
记者注意到，新开的菜店面积并不大，但与传统菜店相比，却有明显不同。店内装修别致、内部布局规整、窗明几净，销售蔬菜、水果、肉类、豆制品等各类产品极为丰富，上百个品种的商品，几乎可以覆盖市民的日常生活所需，可以说是一个“迷你版”的2.0标准化菜场。
“这里的小菜很便宜，而且东西也蛮新鲜的，比如这个土豆，政府指导价卖1.6元，这里只要1.48元，让我们觉得很实惠，开业之后我几乎天天过来买。”市民张阿姨边选边说，“不过有些特价菜太抢手了，来得晚了就买不到了，希望店家能够多备点货。”
店家负责人告诉记者，“集市”的蔬菜来自山东兰陵的蔬菜基地，由于采用基地直供的销售模式，通过冷链配送，下午采摘的蔬菜当天晚上即能到达店内，省去了中间环节，既保障了蔬菜的质量，价格也更加的亲民。同时，“集市”还吸引了品牌商户的入驻，如:中粮、双汇、清美等，让市民的食品质量有了更好的保障。
值得一提的是，由于采用自家的蔬菜基地，这里的“追溯”系统甚至能清楚地查明该蔬菜由哪家农户种植，确保蔬菜安全可控。
阿姨妈妈和白领都喜欢
“想到会火，没想到那么火。”店家负责人笑着告诉记者，“这家店的正常营业时间应该是早上六点半到晚上九点半，但开业这几天，六点不到就开门了，晚上十一点后才关门谢客。”
“提早营业和延迟闭店，其缘由在于顾客的消费习惯。”该负责人解释说，“早上来的都是附近的马大嫂，有些便宜的菜来得晚就卖光了，所以她们选择赶早，而且不少都是认识的邻居，结伴而来在门口排队也不会觉得孤单；而晚上十点以后，过来的都是附近的白领，有些是下班回家，有些是外出办事路过，因为觉得这里的环境不错，东西品质也不错，会进来买些水果和饮料，即使到了晚上十一点，来的人依然不少。”
   
对于员工来说，这样的时间已经超出了他们正常的工作范围，那他们是否会有意见呢？该负责人告诉记者，“我们这里除了底薪，剩下的就是业绩提成，也就是说，卖得越多员工的收入就越高，因此他们的积极性都很高，同时，在服务上他们也非常注意，力求让每一位顾客都有最好的体验。”
区商务委相关负责人表示，近年来，该部门积极支持企业探索“农超模式”，做有口碑的、环境好的、品相丰富的新业态。未来，区商务委将以“社区为服务范围，多网点布局”进一步提升购物体验，通过优质的农产品、亲民的价格和一流服务为市民提供更为丰富的“菜篮子”，真正做到惠民、利民、便民。
    
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