昆明路上种着几棵光秃秃的梧桐树，炙烤的夏日几乎没有一处可以乘凉的地方，但有家小店门前人来人往、 络绎不绝。
怎么还有这么多人排队？这家店到底什么来头？上前走近一看，原来是提篮桥老摊头葱油饼一号！
从大连路地铁站出来，顺着大连路向左走，到达红绿灯路口，左拐进入昆明路，走上五分钟就到了葱油饼店。
只见门口放着一个热气腾腾的烤炉，旁边站着一位头发半白，年过五旬的老汉，他浅蓝色的短袖被汗水浸湿，左侧口袋下方还蹭了块锅灰。
他动作娴熟、手法老道，炉子上的葱油饼均匀分布，滋滋冒油，一会功夫就变得金黄酥脆，单是味道就让人垂涎欲滴，吃上一口更是妙不可言！
虽然没有吃过这家店的葱油饼，但是我曾在网上刷到过他们家的热评。
刚刚买完一块葱油饼的阿婆说，“好吃！老上海的味道，我天天来买！”
旁边两位排队的漂亮小姐姐说，“唔~吃一口超满足！”
一位中年大叔说,“上次有个人大老远开着奔驰来排队！”
说明来意后，叔叔二话不说就给了我们两块葱油饼，无需排队，豪华vip待遇，金黄酥脆、软糯咸鲜，这饼真的太好吃啦~
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生意实在是太好了，将近10:30葱油饼叔叔才有档期，抽空接受我们的采访。
叔叔姓刘，江苏盐城人，1991年携家带口来到上海，夫妻俩从手推车卖饼做起，一个饼只卖三毛五。
28年只做一张饼，火遍上海滩，一天卖掉2000块饼，一块只要5块钱，一年……叔叔还招人吗？
上个月刚接受了南京电视台的采访，接下来9月刘叔叔将走进中央电视台接受采访，厉害喽，我的叔！
饼店现在可送外卖，也可以打电话预约，还接受快递服务，生意火到什么程度呢？最远送到吉林，我的天！
现在还给某酒店专业供饼400个，我们去的时候刚赶上运饼的车开来。
新鲜出炉的葱油饼
刘叔叔每天起早贪黑做饼，女儿也很争气，现在两个女儿都考上了同济大学，而且是同济的王牌专业建筑学。
她们不忙的时候还会回来帮忙，说罢叔叔摆手说女儿不让提，说要低调。
儿子继承父业，发展做饼事业，叔叔说刚来的时候儿子还抱着，没想到现在孙女都6岁了，小刘哥今年27岁，乍一看与吴京有几分神似。
new look
小刘哥说要把爸爸的葱油饼事业继承下去，做大做强！将来要做到上海葱油饼壹号！
生意这么好，但赚的都是辛苦钱，炎热夏季，每天在炙烤的锅炉房里做饼，四季更迭，年复一年。
生意并不是一开始就好到这种地步的，刘叔叔说刚开始卖饼的时候，夫妻俩手推车卖饼，风里雨里躲城管，一家5口人挤在7平米的小房子里，这样的生活过了四年。
有天路过一位客人，说葱油饼差点味道，扬州有位师傅做饼正宗，这要搁平常人身上，过耳就忘了。
刘叔叔偏不，他要去寻找秘方，为此特意去扬州登门拜访，好事多磨，也是三顾扬州才寻得秘方。
10:25
我去了三次他才告诉我 你想知道秘方？我不告诉你哈哈
那位师傅说再加上两味配料，做成特制油酥，葱油饼的味道才正宗。
至于是哪两样配料，别好奇了，叔叔才不会告诉我们呢？但是我可以让你看一眼这油酥的样子。
你可别说，自从改进了葱油饼的配方，生意蒸蒸日上，越做越好，才有了现在的名气。
刘叔叔说他去了很多地方，最喜欢的还是上海，别人都说上海冷漠，他觉得上海温馨。
他说上海人善良，有同情心，刚来上海，生活艰难，房东不收房租，让他们免费住，刘叔叔特别感谢那位善良的房东。
即便生意火爆，刘叔叔也无心涨价，28年才涨了不到5块钱！这在物价横飞的魔都简直是股清流啊！
随着年纪越来越大，不是没想过关店，但是顾客不干，找上门来拜托叔叔要继续做下去，没办法啊！他家的饼实在是太好吃啦！
叔叔说他们还教人做葱油饼，除了特制的油酥，一抹猪油也不能少，用传统炭炉先煎后烘，十分诱人！两个师傅带一个徒弟，一个星期包教包会。
有好多徒弟从他这里出去，现在也靠卖饼赚了钱，授人以渔，这也算是一种回馈吧。
闹市中不忘匠心，最后希望刘叔叔家的生意越做越好，把老上海的味道带给更多的人！